糖尿病减肥最忌做4件事！先吃肉再喝汤也NG

43岁张先生罹患第二型糖尿病，又因工作长期应酬聚餐，两年前体重达到130公斤时，眼睛肿胀、视物模糊扭曲，诊断为长期血糖过高，导致视网膜初期病变，若严重恐失明。

卫生福利部臺北医院中医科郭建志医师表示，糖尿病视网膜病变和血糖控制不良、糖尿病罹患时间长短有关，再加上有高血压、高血脂、肥胖的危险因子，视网膜病变更加恶化，做好适当的体重管理与控制血糖是相辅相成的。

许多药品主打抑制食欲、增加代谢和促进排便，这都是短期成效，若要维持长期健康，除了少吃高热量食物，低热量的食物也不能吃多，掌握「惟量是问」的关键，让自己在用餐时能明确知道每一餐的总量及热量，外食族购买超商食物时可参考外包装标示热量，每日所需热量的评估要考量自己工作耗用的体力多寡，避免因为摄取不足导致头晕等状况。

对此，郭建志也针对糖尿病、肥胖等常见4迷思，进行解析：

迷思1：先吃肉，再喝汤，饭后一盘水果刚刚好？

中医治糖尿病分上消、中消、下消三阶段，指的就是多渴、多食、多尿，这3多症状处理好，达到滋阴补肾，血糖就会稳定。建议改变饮食顺序，先吃低热量水果，再喝汤，先吃肉再吃菜，吃完饭感觉8分饱就是刚刚好。

迷思2：不管中药西药，只要能控制血糖、体重下降就是好药？

控制血糖要从生活饮食与运动调整最佳，若仅是透过药物的帮助，没有良好的观念与生活作息，一时的瘦只会换来更久的胖，毕竟肥肉债不是一天造成的，建议要搭配医嘱、均衡饮食、少吃多运动。

迷思3：少吃这餐的份量，挪到下一餐吃并不会胖？

三餐不固定、暴饮暴食是无法控制血糖，后果还可能会导致更胖、注意力不集中、饿了容易生气还影响人际关系；建议要定时定量，吃少量淀粉、大量青菜，并少吃精致醣类或加糖，例如汽水、珍奶、蛋糕、麵包、饼乾、泡麵、锅贴、甜食，以及油炸高脂肥肉、动物外皮与高胆固醇类的东坡肉、鸡皮、炸鸡排、炒花枝。

迷思4：水果含有高纤维，用来代替正餐也不会胖？

凤梨、芒果、蕃薯、南瓜、山药等瓜果蔬菜，因为香甜、含糖量高，也不能一次吃几颗当作正餐，应该要均衡饮食搭配，食物多搭配吃高纤低热量的蔬菜类，或吃芭乐、火龙果、蕃茄等低热量且有饱足感的水果类。

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