優良、新秀廚師頒獎典禮 登場

衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）於11月19日假臺北世界貿易中心南港展覽館一館，舉辦「FDA優良廚師暨新秀廚師頒獎典禮」，公開表揚「品德修養、專業貢獻、技術能力、終身學習、社會公益」等面向，表現傑出之26名優良廚師及6名新秀廚師。

食藥署自98年起舉辦優良餐飲從業人員表揚，並於106年起設立新秀廚師獎項，邀請餐飲團體代表與專家學者共同組成評審委員團隊，嚴謹審查，並授予獎牌、獎狀及臂章，以獎勵及嘉勉得獎人員落實餐飲衛生管理之貢獻，累計已有255位傑出廚師獲得殊榮。

本年度因疫情影響，餐飲業營運受到衝擊，廚師們仍站在第一線守護餐飲業食品衛生安全。對此，食藥署給予最高肯定，冀望得獎者能夠繼續帶動餐飲業界，激勵更多廚師們為提升餐飲衛生品質努力。