新冠肺炎疫情遲遲未趨緩,若染疫也只能靠自身免疫力戰勝病毒,醫院只是提供支持性療法。大陸工程院院士、抗疫專家鍾南山,建議吃雞蛋、牛奶2種食物增加免疫力、補充蛋白質,平時不妨多吃,早餐更是不能少了它們。

大陸《Lily美食談》報導,84歲的鍾南山老當益壯,持續在一線工作崗位奮戰,他光是早餐,他一人就吃光2顆柳橙、一碗红豆粥、一塊加了奶酪的麵包、雞蛋、牛奶麥片。且特別重視雞蛋和牛奶這兩樣食材,對提升免疫力很有幫助,是早餐不可或缺的食物。

鍾南山提倡「早好午飽晚少」的飲食理念,早餐以奶豆蛋蔬果為主,要吃最好;午餐吃肉魚蛋豆為主,要吃得飽;晚餐要吃少一點,以五股食物類為主。

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