福菜為公館重要產業文化,每到冬季,公館地區處處可見曬福菜的特殊景象。(公館鄉農會提供/何冠嫻苗栗傳真)
福菜為公館重要產業文化,每到冬季,公館地區處處可見曬福菜的特殊景象。(公館鄉農會提供/何冠嫻苗栗傳真)

公館鄉農會今年推出紅棗系列的三寶禮盒,好評如潮,並為推廣福菜產業文化,舉辦農業嘉年華規畫曬福菜、擠福菜體驗外,也加強行銷福菜美味,設計福菜「豐收」禮盒,以金黃色包裝傳達秋收意象,提供客製化服務,打造成為特色伴手禮,廣受消費者喜愛。

福菜為公館重要農產,占全國4分之3產量,每到冬季,公館地區處處可見曬福菜的特殊景象。公館鄉農會指出,傳承福菜傳統加工技術,輔導農民將成熟芥菜用心醃製,經過繁複多次的曝曬、翻面,再置入甕中長時間發酵,釀製成風味濃郁香醇甘美的福菜,若完全乾燥則可製成梅干菜,成為苗栗客家菜餚中不可或缺的食材。

農會行銷福菜風味,不僅因應忙碌現代人或小家庭飲食習慣,推出整顆包裝或切碎的菜心包裝,方便烹煮,今年更將福菜精緻化包裝,推出「豐收」禮盒,成為好看又好吃的送禮最佳選擇。

公館鄉農會總幹事古雪雲表示,「豐收」禮盒主打福菜、金桔醬,象徵藏「桔」納「福」,另可與梅干菜、紅棗、油甘等搭配成2入或3入組合,並以金黃色意象設計,傳達公館秋收稻田、黃金小鎮、阿勃勒等在地特色景點,走文青、精緻風格,提供客製化服務,將福菜包裝成特色伴手禮,希望藉由豐收禮盒,讓對方收到滿滿心意。

(中時 )

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