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台南虱目魚養殖面積3500公頃、年產量約2萬3867公噸,高居全國第一,惟今年7月受到丹娜絲風災影響,導致虱目魚魚塭停電,魚隻死亡率上升。農業局於災後協助受災漁戶復養,但今年整體產量較以往減三分之一,為提振地方經濟,擦亮「虱目魚王國」招牌,市長黃偉哲宣布「2025臺南虱目魚產業文化活動」起跑,強調愈來愈多人來台南不只喝牛肉湯,也會慕名來台南大啖虱目魚。
來高雄,除了看演唱會,也別錯過最美味的海鮮!自11月起至12月,我們沿著高雄海岸線,集結了茄萣、永安、彌陀、梓官、前鎮及林園等六大漁港,推出結合地方文化和漁產特色的「大海開吃」活動,邀請您一起感受港灣風光與美食佳肴的無窮魅力!
近日國防部的報告指出,對美軍購25案,有1案進度超前,3案進度延宕,其他21案進度正常。但國防部報告是「校正回歸」的,交運時程都已重新修訂過。其中列在延宕案的「F-16V BLK70戰機」案,如果不是編列特別預算,無法更動預算年度,國防部恐會依樣畫葫蘆,將進度從延宕改為正常。
近日國防部的報告指出,對美軍購25案,有1案進度超前,3案進度延宕,其他21案進度正常。但國防部報告是「校正回歸」的,交運時程都已重新修訂過。其中列在延宕案的「F-16V BLK70戰機」案,如果不是編列特別預算,無法更動預算年度,台美一定會重議交運期程,國防部恐會依樣畫葫蘆,將進度從延宕改為正常。
每年暑假是日月潭魚虎繁殖季,南投縣政府自2020年起實施電撈移除,曾連續3年破萬尾,結果今年至今不到900尾,狀況特殊。縣府分析,今年發現魚虎球似乎變聰明了,改躲在岸邊枯枝雜木下,漁筏難以靠近。還有一種可能,外來魚種強勢插旗,成為日月潭「新魚王」。
新聞提要■日本汽車大廠在印度設廠,使大批日籍員工進駐印度小鎮,但宗教與文化差異讓人水土不服,當地飯店提供日式飲食與生活設施意外成為避風港。
今天(9日)凌晨,在基隆市的崁子頂橋下,孝一路附近,發生了一件令人難以置信的事件。一位女性機車騎士在合法的停車位停放了她的機車,沒想到在返回取車時,竟然發現她的愛車被魚市場的廢棄物完全覆蓋,讓她感到非常憤怒。
有些人怕變胖,視油脂為毒蛇猛獸,避之唯恐不及。不過,食安專家韋恩表示,若未攝取充足的優質油脂,恐會影響大腦功能,致使記憶力、專注力、判斷力下降,因此不是不吃油,而是要聰明吃油,建議可選擇雞蛋、豆製品、魚、紫蘇油與奇亞籽,都是富含好油的優質食物。
國防部報告日前表示,我國向美採購之武器彈藥計有3項延宕,分別是新購F-16戰機AGM-154C空投彈藥及Mk48重型魚雷。而有關Mk48重型魚雷交付期程,以及10月、11月資訊落差的部分,國防部近日解釋,魚雷本身會在民國117年交運,而真正的軍購結案是119年,中間這一、兩年的落差是還有一些附屬裝備要交運,與大約一年的合約文件審查。
2025銀棒獎公布,老面孔「法官」賈吉(Aaron Judge)、「二刀流」大谷翔平領銜,還有全壘打王羅雷(Cal Raleigh)、季初引起話題的「魚雷棒」奇松(Jazz Chisholm Jr.)、混血台裔球星卡洛爾(Corbin Carroll),另有「最佳進攻球隊」獲獎者是今年的冠軍隊道奇。
【旅奇傳媒/編輯部整理】全台規模最大的「2025 ITF 台北國際旅展」將於11/7(五)起至11/10(一)在台北南港展覽館盛大登場!今年新北館以「2025新北歡樂耶誕城」繽紛歡樂的「馬戲嘉年華」為設計概念,營造充滿活力與驚喜的氛圍,同時宣告全台最受矚目的冬季盛典「2025新北歡樂耶誕城」將於11/14正式開城,點亮冬季最浪漫的城市夜空!
10月底南韓釜山「川習會」全程未提台灣,引發各方揣測,川普與習近平的葫蘆裡究竟賣什麼藥,不僅吊足世人胃口,同時也讓川習兩人的後續互動,對台灣造成更大的震撼力與衝擊力。
台南安平漁光島北堤「怪物級」野生龍膽石斑又出現!釣客馮仕學3日中午在北堤出海口釣到一尾重達130台斤、長153公分野生龍膽石斑,畫面曝光後在網路瘋傳,網友驚呼「太扯了!這根本海中王者!」,馮仕學興奮表示,在釣友幫忙下,3分鐘就拉上來,實在很幸運,這隻市價逾4萬元的龍膽石斑,將分享給親朋好友。
全台有200多萬名糖尿病病友。營養師李婉萍表示,想要穩定血糖,除了控制食物總量外,也要挑對食物,像是魚、鷹嘴豆、南瓜與柑橘類水果,都是經研究證實有助於控制血糖的食物,尤其是鮭魚、鯖魚與平價的秋刀魚,能延緩餐後血糖上升的速度,建議一周至少吃兩次。
10月底南韓釜山「川習會」全程未提台灣,引發各方揣測,川普與習近平的葫蘆裡究竟賣的是什麼藥,不僅吊足世人胃口,同時也讓川習兩人的後續互動,對台灣造成更大的震撼力與衝擊力。
台南安平漁光島北堤怪物級野生龍膽石斑又出現了!釣客馮仕學3日中午在安平區漁光島北堤出海口,釣到一尾重達130斤、全長153公分野生龍膽石斑,畫面曝光後在網路瘋傳,網友留言驚呼:「太扯了!這根本海中王者!」,馮仕學難掩興奮表示,這隻大石斑花3分鐘就拉上來,實在很幸運,這隻市價逾4萬元的龍膽石斑立即處理分享給親朋好友。
不少婆媽都有煎魚煎得骨肉分離的經驗,一名女子表示,煎白帶魚煎得支離破碎、魚皮黏鍋底,讓她直呼「有夠生氣」,貼文引發千人熱議,不少人也崩潰說,每次煎魚都失敗,針對煎魚訣竅,國宴主廚溫國智曾在IG分享技巧,他建議先用蔥、薑、米酒醃魚,再擦乾、熱鍋冷油下鍋,煎出的魚不僅金黃酥脆,口感媲美米其林等級。
提到優質植物油,很多人會先想到橄欖油。不過,食安專家韋恩表示,相較於橄欖油,紫蘇籽油含有更多的Omega-3多元不飽和脂肪酸,有助提升免疫力、緩解過敏、保護視力,並幫助降低壞膽固醇,有類似魚油的健康好處,卻沒有腥味,又有「田裡的魚油」之稱。
配合時序改變,台灣第一與唯一的Fine Dining川菜餐廳「川雅」推出秋冬新菜單。這是該餐廳在《台灣米其林指南2025》中獲米其林一星肯定後推出的全新菜單。台灣首位「松雲派川菜」傳人、「川雅」主廚王國政,繼續以精緻廚技「轉譯」川菜的24味型。與上一季相較,獲得米其林肯定的王國政本季更有自信的「玩味」 ,不再只是「復刻經典,復古再現」,而是大開大闔、無入而不自得的在傳統與創新之間自在穿梭。以形色觀之,「川雅」本季菜色以與上一季無甚差別,實際以口舌味蕾仔細探究則可發現,王國政透過廚技或層層堆疊,或組織融合,甚至旁徵博引、跨越菜系籓籬,以多元複合味型精準且精采演繹「一菜一格,百菜百味」的川菜美學。
前台北醫學大學副教授蕭宇成,涉與學生陳侑郁、陳母陳謝怡美及台北科技大學教授林律吟等人合作,利用開假發票、收據浮報的方式,詐取研究經費共663萬多元,其中蕭宇成拿走606萬多元,案經新北地檢署偵查後,依違反《商業會計法》及《刑法》加重詐欺等罪起訴。