彰化县一处畜牧场的鸡蛋被验出农药「芬普尼」超标，问题蛋流入全台9县市，目前已紧急回收并停售，问题蛋污染来源仍待确认。含芬普尼的鸡蛋该如何辨别？吃下肚后怎么办？该做什么保护自己？能退货吗？《中时新闻网》整理相关问题一次看。
什么是芬普尼？存在哪里？
环境部化学物质管理署指出，芬普尼是一种化学物质，可作为农药及环境用药，对昆虫具毒性，台湾目前核准用于
1.动物用药：用来驱除犬猫跳蚤、壁虱等。
2.农药：用于防治农作物害虫。
3.环境用药：通常用在居家环境或公共场所，防蚊子、蟑螂等环境卫生有害生物的杀虫剂。
鸡蛋为何会有芬普尼
芬普尼会进入鸡蛋的可能原因，包括作为环境用药，却被不当被使用在鸡舍除虫、确保环境卫生上，最后被鸡只摄入；也可能作为农药，此用在稻米等经济作物上，这些作物可能被制成饲料，进入动物体内，再被人类食用。
目前农业部初步排除案场内污染可能，确切来源仍须进一步追查，不排除环境影响、周边农田施用芬普尼所致。
芬普尼蛋怎么辨别
食药署官网指出，应下架回收之市售包装蛋品共9项如下：
1. 四日鲜蛋／10粒装（溯源码I47045-251103C）。
2. 巨的卵（白壳鸡蛋）／10粒装（溯源码I47045-251103C）。
3. 大巨蛋（白壳鸡蛋）／10粒装（溯源码I47045-251023C、I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C）。
4. 悠活鲜蛋（白壳鸡蛋）／10粒装（溯源码I47045-251023C）
5. 富翁洗选蛋（白壳鸡蛋）／10粒装（溯源码I47045-251023C、I47045-251030C）
6. 初卵头窝蛋（白壳鸡蛋）／10粒装（溯源码I47045-251023C）
7. 四季巨蛋（白壳）／10粒装（溯源码I47045-251023C）
8. 香草园洗选蛋／10颗（溯源码I47045-251027C、I47045-251103C）
9. 鲜健蛋品洗选蛋（白壳鸡蛋）／10粒装(溯源码I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C）
买到如何退货
食药署指出，如家中仍留有该畜牧场或溯源码的蛋品，务必暂停食用，并持购买单据至原购买通路进行退换货，建议拨打各通路的客服电话询问，确保自身消费权益。
危害肝、肾
在动物实验中发现，芬普尼会增加甲状腺癌风险，也可能对肝、肾等造成危害，长庚医院肾臟科医师顏宗海表示，虽在人体方面仍无致癌证据，但大量暴露仍可能引起神经系统病变。
食药署长姜至刚指出，剂量决定毒性，若以此次检出超标的0.03ppm计算，60公斤成人要在24小时或更短时间内，吃下约100颗的问题鸡蛋，才可能有短期健康风险。
自保之道
重症医师黄轩指出，选蛋时注意来源，选择有信誉的品牌、关注政府公告与食安资讯、做好加热动作、不要每天、大量只吃某个来源的蛋都是能自保的动作。
环境部化学物质管理署指出，芬普尼属于脂溶性物质，在人体内主要由肠胃道排出，少部分会透过尿液排出，多喝水、多吃高纤蔬果，可加速将芬普尼代谢排除。
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