南投縣鹿谷鄉2日飄茶香,一連舉辦2場冬季凍頂烏龍茶展售頒獎會,皆由南投縣長林明溱頒獎。鹿谷鄉農會主辦的比賽由劉錫昭獲得烏龍茶特等獎;鹿谷茶葉合作社的比賽,則由柯茂生獲得烏龍茶特等獎。
鹿谷農會冬茶評鑑結果揭曉,由劉錫昭獲得烏龍茶特獎,他表示,能在50歲前獲得特等獎,實現人生最大夢想,感到相當高興。
劉錫昭是出生於茶農世家,目前是第三代,18年前返鄉協助家裡管理茶園,學習製茶技術,除傳承長輩的做茶精髓外,精進科學管理及製茶專業知識,未來他希望能繼續發揚凍頂烏龍茶的產業文化,製作更優質的茶給消費者享用。
鹿谷茶葉合作社冬茶評鑑昨也進行頒獎,茶改場祕書兼任評審團長吳聲舜表示,今年受氣候影響,茶葉減產,參賽數較往年減少許多,但製茶期間天候晴朗,有利於控制日光萎凋及發酵度,得獎茶的品質均勻,層次分明,深具冬茶特色,不論是發酵香、滋味甘醇度及熟果風味皆充分展現。
林明溱說,目前正值南投冬茶產季,各茶區農會都舉辦冬季茶展銷活動,2日鹿谷鄉兩大茶展售會接力登場,邀請國人繼續揪伴到鹿谷鄉旅遊,品嘗在地美食,買品質優良的凍頂烏龍茶回去和家人、朋友分享。
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