北畜雞隻抗生素超標 流入市面吃下肚

北市家禽批發市場每日交易約6萬家禽，利用抽驗機制為民眾把關食安。不過北市議員驚覺，竟有抗生素檢驗超標雞隻流入市面，讓市民吃下肚；對此，台北畜產公司坦言，公司並無相關檢驗儀器，須送入第三方機構，約2到3周報告結果才出爐，僅能事後回溯養雞場，將與中央、養雞協會討論改善。

台北畜產公司昨日赴議會財政建設委員會進行工作報告，北畜去年將50件家禽送驗，有1件驗出抗生素「磺胺劑」，北市議員楊靜宇追問後發現，檢驗磺胺劑超標的雞隻已流入市場，質疑對於消費者來說，已經吃到不合格的雞肉。

畜產公司總經理謝林玲玲指出，因為磺胺劑北畜無法自行檢測，需送到第三方檢測，檢驗抗生素的藥物殘留很慢，雞隻確實都已屠宰流出去了，但知道哪個養雞場後可開始回溯，通知養雞場停止供應14天，並輔導養雞場，未來須檢附健康證明才能再供應。

市議員侯漢廷表示，過去幾年有可能吃下超標抗生素的家禽，令人驚訝，認為檢驗跟出貨順序、時間差要精準掌握。

謝林玲玲說明，目前檢驗有3項，包含過氧化氫、藥物殘留篩檢，去年檢驗都是100％合格，磺胺劑則送第三方公正單位檢驗，去年發生過1次檢驗不合格，約5、60隻不合格雞隻流入市面；若檢驗不合格立即扣下雞隻冷凍送化學銷毀。

北市市場處主任祕書高振翔說，由於磺胺劑需要比較精密的儀器，需送中央檢測，耗時2到3周時間，無法當下知道結果，只好採取事後追蹤；產地須主動送驗提出安全證明，北畜也會加強用藥輔導。財委會第二召集人、市議員黃郁芬要求北畜在2周內提出精進改善方案。