这些年由于生活和饮食型态的转变，肥胖人口不断增加，也因为国人的健康意识逐渐提升，减肥已经成为全民运动。许多人总是在减肥中，但最怕的一件事就是因为吃太少，而饿到狂暴式进食。
营养师程涵宇表示，当飢饿来袭时，任谁都挡不住，然后一饿就容易减肥失败，为此，特别整理出8个超级简单，却能自然吃东西、不会过量或过饱的秘诀！
1.至少一半的食物来源是蔬菜
蔬菜含有大量的水分和膳食纤维，而且热量低！用非淀粉类蔬菜取代一半的淀粉，你可以吃同样体积的食物，但仍然可以减少总热量！研究发现，吃进的食物量是会让我们大脑觉得饱的重要原因！
2.每餐或零食都有吃蛋白质
研究发现，蛋白质比碳水化合物或脂肪更能增加饱腹感！选择好的蛋白质例如鸡蛋、去皮鸡肉、乳制品、海鲜和鱼类、植物蛋白也是不错的选择，可像是豆腐、豆浆。
3.饭前/进食中喝水
饭前喝一杯水可以少吃点东西。吃饭时喝水取代喝汤、喝含糖饮料少吃进很多热量。
4.第一口食物吃蔬菜
从低热量的蔬菜开始吃可以消除飢饿感，并且帮助减少吃淀粉。但是要注意沙拉酱的量，有些会让热量爆卡！
5.用比较小的盘子吃东西
骗大脑有用！使用较小的盘子可以帮助控制份量，同时让大脑认为自己吃得多。
6.认真吃饭
不要一边滑手机一边吃饭！专心吃饭而且慢慢吃更能听见身体的声音发现身体告诉你饿跟饱的讯息，分心的话真的容易不小心吃得更多！吃太快更只会吃下更多不需要的食物！
7.吃辣
在食物中加入辣椒或生姜可能会让人感觉更饱，吃得更少，辣椒中的辣椒素的化合物实际上可以帮助减少食欲和飢饿感。研究发现，吃辣椒作为开胃菜的人在之后的午餐和零食中吃进的热量比不吃辣的人少190 大卡。如果不吃辣，吃生姜也有类似效果，不妨试试早餐喝姜茶。
8.水溶性膳食纤维
富含水溶性纤维的食物能够让我们觉得有吃饱，那是因为水溶性纤维含有更多的水，使食物的体积更大。
在消化道中，水溶性纤维会产生一种浓稠的凝胶，有助于减缓消化，避免飢饿感！燕麦片、奇亚籽、南瓜、豆类、苹果和梨子中都含有丰富的水溶性纤维！
程涵宇特别指出，减少热量不等于会饿！超级简单的8个方法，让人从永远吃不饱、吃不满足的大食怪，变成吃一小餐就很饱很饱的小鸟胃！
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