喝黑咖啡加1物 专家：肠胃更舒服

很多人每天必喝黑咖啡，却不知道加上肉桂粉是绝配。营养师刘怡里表示，黑咖啡加肉桂本身就有助于控制体重，因为里面含有肉桂醛，能提升胰岛素敏度，抑制体脂肪生成，此外，肉桂还有助于身体抗发炎，适合胆固醇过高的人饮用，并可改善喝黑咖啡所造成的胀气，让肠胃更舒服。

刘怡里在脸书粉专PO出影片指出，有些人为了减肥，喝黑咖啡时，会搭配快走或运动，来帮助体重下降，建议要效果更好，不妨在黑咖啡里加点肉桂粉，黑咖啡加肉桂本身就有助于控制体重，肉桂里有肉桂醛（Cinnamaldehyde），营养成分很高，可以帮助我们胰岛素敏感度增加，然后可以抑制体脂肪产生，那当然就可以达到瘦身效果。

刘怡里指出，第二个建议喝黑咖啡要加肉桂粉的理由，是肉桂本身可以抗发炎，甚至有些研究发现，如果你是胆固醇过高的人，喝黑咖啡时，确实可以加一点肉桂粉。

刘怡里指出，有人喝黑咖啡很容易胀气、消化不良，或者是肠胃不舒服，这时更可以加点肉桂粉，它里面的肉桂醛，可以让我们在喝黑咖啡时，肠胃会比较舒服一点。

刘怡里表示，她自己喝黑咖啡时，都会加肉桂粉，量的部分，大概就是6克以下，味道很好喝，然后营养价值会提升。

谭敦慈在《医点不夸张》节目中指出，她也常喝加了肉桂粉的黑咖啡，香度非常好，肉桂有平衡胰岛素作用，但不能取代治疗，先前有流传咖啡加肉桂粉，可以让血糖、胰岛素比较平稳，那时候就有很多人开始不吃治疗糖尿病的药，就只有咖啡加肉桂粉，「我要强调一件事，它（肉桂粉）没有治疗效果，只是让你血糖比较稳定，不可以取代药物。」

谭敦慈并提醒，咖啡豆过期就不能喝了，过去曾有咖啡被验到赭麴毒素，这是会伤害肾臟的毒素，咖啡买适量就好，像她每次都买1、2周的量，若有闻到有油耗味，就不能要了。