知名美式連鎖賣場好市多(Costco)商品多樣化,加上CP值高,受到不少民眾青睞。不過日前就有一名女網友購買了一盒梅花豬肉片,沒想到肉片上卻出現不少「詭異黑斑」,讓她相當錯愕。對此,有內行人跳出解答,更有不知情網友驚呼「搞錯40年!」
原PO今(29日)在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》上傳一張照片,並PO文透露,買了一盒梅花豬肉片,沒想到卻赫見上頭出現詭異斑點,「有黑點狀、有黑條狀…請問有人知道這是血絲,發霉,還是長蟲了呢?」
貼文隨即掀起熱議,不少內行人更跳出解答「電宰的都會這樣」、「微血管放血不完全,這正常的」、「我是肉商,肉不是壞了,是屠宰時微血管破裂的血冷凍後變黑點」、「微血管破裂形成血塊,冷凍後再切片就變成圖片一樣,正常現象。以前在火鍋店打工過,經常遇到」。過去也有曾在電宰廠工作過的網友直言,「這跟打針沒有關係喔!這是因為電宰的時候電流不夠強(電擊時間長)或者電流太強所造成的瘀血,亦有可能是刺血技術不好造成」。
解答一出,許多不知情網友也紛紛留言回應「原來是微血管破裂啊~長知識了」、「上了一課耶!受教~」、「如果是我會以為壞掉直接丟了」、「我小時候看到媽媽買的排骨上面就有,還以為壞了,媽媽說不是,40年後才知原因」。
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