波士頓爆炸現「糖嘯」 百人被糖黏住窒息死

1919年美國波士頓發生歷史上「最甜蜜的悲劇」，又稱「波士頓糖蜜災難(Great Molasses Flood)」，當時位於North End住宅區一個巨大糖蜜儲存槽，突然爆炸引起災難，糖蜜「海嘯」以每小時56公里沖入周圍街道，導致21人死亡、150人受傷，甚至多年後居民表示仍可以聞到糖蜜味道。

糖蜜與一般蜜糖不同，糖蜜是利用甘蔗、甜菜製糖時產生的黏稠副產品，是美國標準的甜味劑，同時可以透過發酵產生乙醇和工業酒精，製造無煙火藥。當時正逢實施禁酒運動，乙醇(酒精)取得並不容易，美國工業酒精公司(United States Industrial Alcohol Company)看中商機，收購波士頓純淨蒸餾公司，透過發酵糖蜜來取得乙醇。

1月15日這天波士頓天氣突然不正常，原本氣溫零下17度突然升到5度，接著儲存槽附近傳出爆炸巨響，870萬公升的糖蜜傾洩而出，形成2.5至4.5公尺糖蜜波浪湧入街道，居民、動物還有建築物，全被黏住動彈不得，死亡原因大多都是因為溺斃、被壓在糖蜜裡或是糖蜜流進喉嚨窒息，房子、街道也被沖垮，瞬間變成人間煉獄，作家史蒂芬普利奧描述「大量馬匹像站在黏蠅紙上的蒼蠅一樣死去，越是掙扎就陷得越深，無論任何人，都遭受同樣的厄運」。

糖蜜災難花費半年時間，才從波士頓街道全部清理完畢，事後調查意外原因，可能是儲糖槽中裝太多糖蜜，且儲糖槽原本就不太牢靠，加上當天氣溫突然升高，發酵二氧化碳迅速累積，最後終於撐不住爆炸。美國工業酒精公司賠償居民60萬美金和解，而儲糖槽原址現今是一座公園，入口處有一塊紀念碑，記錄百年這場糖蜜災難。