未來食物上桌自然更健康

後疫情時代，人們在家開伙更注重健康、永續概念，連帶讓相關食品買氣上揚。聯合利華持續提倡「未來食物」概念，並以康寶作主打，號稱85%食材遵循永續準則，近2年業績大幅攀升；雀巢則推廣「超級食物」，以燕麥延伸拿鐵系列飲品擴大客群，素食者也能在家享用。

聯合利華透過康寶倡議「Future 50 Foods 未來食物」觀念，15日攜手董氏基金會分享未來食物趨勢，包含台灣藜、芝麻等，鼓勵大眾多攝取植物性食材幫助修復自然環境，康寶產品主張自然食材美味，即起推全新品牌標誌、更換包裝，並放送食譜教學，簡單配料加調理包就能輕鬆化身大廚。

雀巢發現2021年「燕麥咖啡」搜尋量較前一年飆升332%，可見植物基飲食風正席捲全球，因而推100%植物奶打造「燕麥馥列白咖啡膠囊」，馥列白的咖啡配方源自紐澳，萃取時奶泡更為輕盈細緻，相較拿鐵更滑順，在家就能輕鬆享受最夯風味。