由經濟部工業局與食品工業發展研究共同推動「新味食潮FUN FOOD TAIWAN」評選活動,持續強化臺灣食品及國內外行銷推廣,創造「新味食潮」永續新價值,今(2022)年6月22日盛大舉行頒獎典禮,理想大地「理想國王派」喜獲「新味食潮獎」。理想大地表示,堅持發揮在地食材的特性來研發產品,未來更加朝向在地食材的方向持續研發更多更好的在地原素產品。
「理想國王派」繼去年理想大地榮獲「110年臺灣餅甄選」活動,創新組大獎、網路人氣大獎之後,成為飯店新一波的明星甜點。理想大地西點師傅陳天義(阿義師傅)精心研發華麗法式點心,特別結合花蓮在地食材,外層香酥派皮加上微甜的黑糖搭配口感軟嫩彈牙的白玉麻糬、細緻綿密的地瓜及杏仁奶油內餡烘烤至金黃酥脆,風味優雅,層次豐富,深受各美食家和飯店住客等各界的美食喜愛者的青睞,也是年節送禮或犒賞自我的最佳選擇。
國王派是法國的傳統美食,最早起源於古羅馬時期的農神節,在舉行的盛大宴席上,每個大家族都會在派內放置小瓷偶來決定「一日國王」,除了享用美味派餅,吃到藏有瓷偶的幸運兒,象徵能戴上國王的皇冠,當上國王,享受一整年的好運。
理想大地點心坊推出經典8吋「理想國王派」每日限量出爐售價720元,更多資訊請參考理想大地官網https://reurl.cc/q5bQQp,Facebook搜尋「花蓮理想大地渡假飯店」粉絲專頁。
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