台南市政府繼上月舉辦肉燥飯爭霸戰後,6日加碼推出「肉燥飯嘉年華暨城市交流邀請賽」,邀請屏東縣、高雄市、嘉義縣、嘉義市、雲林縣5個縣市一同較勁,現場共有28家肉燥飯店家以肉燥飯「會友」,現場香氣四溢。
台南市長黃偉哲表示,肉燥飯一直是台灣重要的飲食文化,每一個人心中都有最完美的那一碗味道,而肉燥的製作過程,更是處處講究功夫與細節,師傅們各自展現深厚底蘊。黃偉哲同時也邀請大家品嘗肉燥飯後,投下神聖的一票,看看誰才是肉燥飯冠軍。
台南市政府觀旅局長郭貞慧則稱,本次共有28家肉燥飯店家競爭,其中18家為台南市肉燥飯爭霸戰的優勝者,另10家則是其他縣市的肉燥飯佼佼者。郭貞慧強調,雖然每個參與店家都是各方一傑,但為表揚店家參賽精神,市府將參考專業評審意見、民眾投票、銷售人氣等評分項目,於下午5時在活動現場頒發榮譽獎牌。
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