位於阿里山鄉樂野村的「優遊吧斯阿里山鄒族文化部落」是八八風災後董事長鄭虞坪為吸引青年返鄉就業而籌設,近來新冠肺炎疫情嚴峻,園區瞬間0收入,鄭虞坪不忍放員工無薪假,靈機一動將父親教他的餃子、蔥油餅等製作技巧教給員工,暫時以直播賣餃子度日,鄭虞坪說,6月開賣至今成績還不錯,但仍希望三級警戒盡快解除,讓生活恢復正常。
鄭虞坪表示,原先5月園區來客數、預約等已步上軌道,再加上與雄獅旅行社合作的遊程,5、6月預約幾乎是全滿的狀況,孰料5月中後疫情急轉直下,瞬間變成0收入,園區內50位員工加上租金、車子、宿舍等開銷一個月需支出約370萬元,且深知員工需要薪水不敢放無薪假,只能苦撐,想辦法開源。
鄭虞坪說,這次疫情比去年2月時還慘,不曉得原來防疫防得那麼脆弱,大家只能先自保再求福了,目前已經申請政府補助約可補足缺口的3至4成,因園區內有表演團體,也積極申請文化部的補助中。
目前園區內員工除勤練舞藝、挑咖啡豆、做防颱準備外,還學習水餃、蔥油餅製作,由鄭虞坪親自教學傳自其河南籍父親的手藝,包括孜然牛肉、韭菜花、酸菜等口味的水餃及1公分厚的蔥油餅,利用網路直播銷售,大受好評,但鄭虞坪說,賣這個利潤很低,主要是讓員工有工作做,也讓他們習得新的一技之長。
鄭虞坪說,優遊吧斯鄒族文化部落在疫情的衝擊下,要化阻力為助力、化危機為轉機,每周六日都會在臉書直播,希望藉此走出新的路,也希望疫情能早日解封。
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