含酒精成份? 龜甲萬醬油遭阿聯大公國查禁

知名的龜甲萬醬油,竟被阿拉伯聯合大公國驗出含有酒精成份?(達志影像/Shutterstock)

據阿拉伯聯合大公國《國民報》(The Nationals)報導,知名的日系調味料品牌龜甲萬(Kikkoman Corporation),旗下主力的醬油,日前突然遭到阿聯官方查禁下架,該國環保部發布聲明,指稱經抽樣調查發現,有許多醬油樣品被驗出含有酒精成份,明顯違反該國法律規定,故勒令查禁下架。由於阿拉伯聯合大公國屬於穆斯林國家,對於酒精和衍生飲料有嚴格限制,僅少數擁有特許的飯店和酒吧才可公開販售。這也讓不少日本料理廚師感到震驚,表示自己從未想過醬油會有酒精成份。

創立於1917年,總部位於千葉縣野田市,龜甲萬株式會社是日本最知名的食品與調味料公司之一。生產商品以醬油等各式調味料為主,另外也有香料、味醂、燒酒及清酒等產品。龜甲萬在1949年於東京證交所上市,1990年與統一企業合作,正式踏入台灣的醬油市場;並在1998年赴美成立「Kikkoman Foods, Inc.」,讓知名的「萬字牌」醬油在全球各地飄香。

但阿聯官方此舉,也引發不少民眾的質疑,當地民眾認為,如果違反酒精管制法規,難道海關進口時,都沒發現也沒查出嗎?對於肉品和食物管制如此嚴格,卻讓這個漏洞維持這麼久才被發現,事情恐怕不單純。許多當地的日式餐廳業者,在聽聞禁令後,也陸續貼出公告,立即改換來自大陸的醬油、或乾脆自製醬油以防再出問題。

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(中時電子報)


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