适量饮用茶有益健康,不少人会喝茶养生,但当心喝错茶可能越喝越伤身,医师邱正宏点出4种暗藏危机的茶,其中发霉变质的茶叶,可能含有一级至癌物黄麴毒素,对肝臟造成伤害,有点混浊感或异味千万别喝,而太浓的茶则会伤胃,他也建议用热水冲的第一泡茶,倒掉最好。
减肥专科医师邱正宏在YouTube频道中指出,首先是储存不当的隔夜茶,热水冲泡后的茶在室温下放置到隔天,茶水容易滋生细菌变质,出现浑浊、酸味,恐引发肠胃不适。他建议使用冷水或冰水浸泡,且冷藏保存,但第一泡还是要用热水,泡后倒掉,避免饮进茶叶上残留的农药。
其次是农药残留超标的茶。邱正宏表示,茶叶种植过程中可能会使用农药,虽然可以购买检验合格、有产销履歷证明的、信誉良好的茶叶,但最好的方式还是不要喝热水冲的第一泡的茶。
再来是发霉变质的茶叶,若茶汤出现浑浊、味道异常,可能含有黄麴毒素或细菌毒素,会对肝臟造成严重危害,邱正宏提醒,茶应该是澄清的,味道自然清香,有点混浊或异味千万别喝。
最后是太浓的茶,邱正宏指出,这样的茶其咖啡因、单寧酸、茶碱浓度过高,容易导致心悸失眠、焦虑不安、头痛,也会刺激胃黏膜,导致胃酸分泌比较多,让人感到胃不舒服,特别是对有胃食道逆流的人来说,更不适合空腹喝浓茶。此外,单寧酸会影响铁质的吸收,所以贫血患者、孕妇、发育中的青少年都要避免饮用,喝茶时浓度适中最重要。
发表意见
中时新闻网对留言系统使用者发布的文字、图片或檔案保有片面修改或移除的权利。当使用者使用本网站留言服务时,表示已详细阅读并完全了解,且同意配合下述规定:
违反上述规定者,中时新闻网有权删除留言,或者直接封锁帐号!请使用者在发言前,务必先阅读留言板规则,谢谢配合。