憑藉「曬足180天」的廚邦醬油，廣東美味鮮調味食品有限公司衝進大陸調味品產銷額第二位，把所屬的上市企業中炬高新變成了調味品概念股。「慶祝新中國成立70周年．中山智造全國行」採訪團瞭解到美味鮮公司非常看好西南市場，於是，選擇到重慶，看在素有「美食之都」的重慶，美味鮮如何「調」出新味道。
中國傳統菜系──魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、徽菜、湘菜八大菜系自成體系，地域特色濃郁的調味品不可或缺。南派調味品以其鮮、甜、醬香等特色味道多年來在市場開拓方面的強勢擴張，正改變著許多城市的餐桌味道。從大陸調味品產銷排行榜可以看出，排在最前面的海天、美味鮮、李錦記都是南派調味品，美味鮮屬於厚積薄發的後起之秀。
2018年，美味鮮公司重點提市場，在西南市場的加速開拓，讓美味鮮迎來了爆發式增長。
公司負責人李洪衛介紹說真切地感受到了重慶人的口味在變，尤其是餐飲業喜歡用廣東醬油。瑞揚乾雜類負責人袁浩鵬也說，現在重慶人不僅吃海鮮用南派醬油，就是吃火鍋也習慣放廣東蠔油，吃辣也吃鮮，要求口感更自然，蠔油市場不斷成長。
發表意見
中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時，表示已詳細閱讀並完全了解，且同意配合下述規定：
違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。