珍煮丹戀夏果漾系列,嚴選當季水果混搭鮮茶40元起。(珍煮丹提供)
珍煮丹戀夏果漾系列,嚴選當季水果混搭鮮茶40元起。(珍煮丹提供)
大苑子愛文芒果冰沙。(大苑子提供)
大苑子愛文芒果冰沙。(大苑子提供)
康青龍攜手蠟筆小新,推出超萌周邊商品。(康青龍提供)
康青龍攜手蠟筆小新,推出超萌周邊商品。(康青龍提供)
藝人簡沛恩飲料店「必可蜜」芒果奶霜+茶凍。(必可蜜提供)
藝人簡沛恩飲料店「必可蜜」芒果奶霜+茶凍。(必可蜜提供)

手搖飲因屬於可外帶的產業,在疫情期間受創相對較低,但部分來客數在疫情最嚴峻時下滑兩成。業者觀察,因應外送奶蓋類相對不便,鮮果、芒果系列飲品運送較安全,也適合夏季推出,讓今年芒果季新品更為熱鬧,另外「咀嚼系」的療癒飲品6月登上銷售冠軍,因此近期也往消暑解膩產品路線規畫。

珍煮丹表示,觀察疫情期間,來客數下滑兩成,現外送平台與現場來客的比例已提升至6:4,外送比例變頗高,至於消費者口味,有考慮例如奶蓋類的外觀品質,在外送時可能較有影響,今夏推出果漾系列搶市,也確保運送時品質維護,像「柳橙翡翠」、「葡柚翡翠/青茶」,「百香翡翠/青茶」等3款,都是主打酸甜解膩的清新鮮果茶,另外為鼓勵民眾使用預約快取點餐及外送,限時一周全品項買2送1、嘗鮮杯杯折5元優惠,讓民眾在家上班也能解膩。

大苑子夏季人氣商品「愛文芒果冰沙」採用屏東愛文芒果,並設置產地專車,要求每顆芒果都是今日採、明日用,產地直送各門市。大苑子表示,近期銷售搭配APP優惠及行動支付,反應良好,也觀察顧客鮮奶使用需求提升,推出許慶良鮮乳多瓶組合價販售。

康青龍指出,5月底與線上平台「你訂」合作後,6月業績較5月成長3成,受到疫情影響,療癒感飲品也熱銷,咀嚼系的茉莉奶綠芋圓、胭粉紅心芭樂梅、隱藏版桂花茶王芋圓等,都成為6月的熱門品項。此外也推出蠟筆小新聯名系列、APP領取優惠券,及周邊商品線上購等,已帶動業績成長5成以上,APP會員註冊數也大幅增長10倍。

日出茶太則嚴選愛文芒果,打造2款限定芒果冰沙:「肉肉芒果王」、「茉茉芒果綠」即起至8月15日限時推出。藝人簡沛恩的飲料店「必可蜜」也推出夏日芒果系列,其中「芒果冰霜」選用愛文及玉文芒果,「芒果醇奶」則是用富有水蜜桃香的紅龍芒果。

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