619臺灣蝦產業嘉年華 北市花博農民市集18日登場

「619臺灣蝦產業嘉年華」活動，特別邀請到有草蝦之父美譽的中研院廖一久院士出席，活動中的「臺灣養殖蝦類技術精進研討會」也邀請了近期獲得世界動物健康組織（OIE）傑出貢獻獎，有養蝦之母美譽的成功大學羅竹芳講座教授，以及產、官、學各界專家學者。

除了專家學者的討論之外，為了讓一般民眾也能實際認識美味的臺灣蝦。在6月18日至19日期間，臺北花博農民市集特別開闢臺灣養殖蝦專區。現場展售白蝦、泰國蝦以及草蝦等臺灣本地生產的優質水產品，歡迎民眾前往參觀選購。

「619臺灣蝦產業嘉年華」的活動高潮將在6月19日中午12：10，舉辦「619 臺灣蝦再起飛」主題活動。活動將邀請知名主廚現場示範美味臺灣蝦料理。廖一久院士將帶領大家回顧臺灣養蝦的輝煌歷史，以及農委會長官介紹近年來國內產官學，一起努力復興臺灣蝦的成果，現場並有發放限量的臺灣蝦美味小點心，與現場民眾分享，希望透過本次「619臺灣蝦產業嘉年華」活動，帶動國人619吃臺灣蝦的風潮，逐漸成為臺灣人的文化與美味記憶。