迎接疫後第一個跨年，飯店業者紛紛推出特色跨年方案搶市，有歐陸風情的美酒佳餚，也有日式新年體驗，用異國風陪民眾送舊迎新。
鄰近台北101的慕軒飯店，跨年夜推出「歲末夜未眠」自助晚餐，供應逾20道歐陸風情美饌，可以吃到巴爾幹半島白酒紙包魚、瓦倫西亞海鮮烤飯，主菜則有普羅旺斯節慶必吃的努比亞小羔羊排等，搭配多款酒類無限暢飲，還有美聲歌手表演。
此外，有不少人選擇到北投泡湯，享受離塵不離城的跨年氛圍。以道地日系風情聞名的日勝生加賀屋，於12月31日和2003年1月1日兩天推出「金兔呈祥」跨年活動，房客可參加新春茶道表演，品嘗和菓子與現打抹茶，其中最特別是花藝注連繩DIY活動，當天會有花藝師引領民眾，手製祈福的注連繩，體驗道地日本新年文化。飲酒過量 有礙健康
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