移民署南區事務大隊高雄市專勤隊日前獲報,在梓官區一處專賣蚵仔煎、海產粥的小吃店,主廚竟是1名越南籍失聯移工。專勤隊員將他帶回調查,依法查處。一名老饕說,以後再也吃不到這麼好吃的蚵仔煎了。
高雄市專勤隊循線逮獲這名移工阿德,發現他手藝極佳,店內不管是平日或假日,都是高朋滿座。一查之下,發現竟是1家網路名店,有許多饕客在部落格推薦。
為了蒐證,專勤隊隊員還去攤位買蚵仔煎、綜合煎等小吃。由於店內有許多人拍照打卡,就算專勤隊幹員在場全程錄影,也沒人起疑,現場饕客還對專勤隊幹員說:「這家真的超級好吃的,我每天都來吃。」令隊員們哭笑不得。
阿德供稱,他在越南就是名廚師,來台從事移工期間,有天看到路邊的台灣小吃蚵仔煎極似越南「煎餅」,點來吃後,就跟老闆毛遂自薦。
老闆試吃阿德做的蚵仔煎後,大為讚嘆,便聘請阿德擔任主廚。因為阿德做的蚵仔煎外酥內嫩,有獨門醬料,他還研發特製湯頭的海產粥,令店內生意愈來愈好,高朋滿座。
如今,因為阿德遭查獲,店內美味失傳,而且專勤隊依法追查非法雇主責任,移請地方主管機關依法裁處。
高雄市專勤隊長趙志成呼籲,切勿以身試法,貪一時之便而仲介、聘僱失聯移工,如經查獲,將依違反就業服務法案移送地方政府勞工局裁罰,依規定可處新台幣15萬元以上,75萬元以下罰鍰,5年內再犯涉及刑責,得不償失。
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