台南市白河蓮子開始採收了,今年蓮子產量較去年少,但價格與去年持平,市長黃偉哲表示,6月上旬至7月中旬為蓮子盛產期,新鮮的蓮子營養豐富,口感佳,甜鹹入菜皆宜,是夏日的養生聖品。
農業局長謝耀清指出,白河蓮子為台南市特有的農特產品,為加強推廣白河在地蓮子,農業局輔導農會統一設計蓮子包裝袋,印有「白河在地蓮子」字樣,並印上蓮農的住、及連絡電話,由生產者向消費者掛保證、能安心選購。
農業局表示,白河蓮花栽種面積居全台之冠,今年受乾旱影響,栽種面積僅170公頃左右,較去年約減少了70公頃,但價格與去年持平,喜歡吃蓮子的消費者購買要快,可以到產地選購,也可透過電話或網路直銷宅配到府。
農業局提醒消費者,近期受到新冠肺炎疫情影響,全台物流大塞車,對於需要低溫宅配的蓮子影響非常大,因此建議消費者訂購時,可請供貨單位以冷凍方式進行配送,確保到貨時蓮子能維持良好品質。
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