王品公布2022年5月自結合併營收11.26億元,月減1.65%、年減14.68%,為近10月低點。其中,台灣事業群7.98億元,雖月減10.87%、降至近10月低點,仍年增13.51%。中國大陸事業群3.28億元,月增達31.44%、自近25月低點回升,仍年減達46.81%。

累計王品前5月自結合併營收69.42億元、年減7.5%。其中,台灣事業群營收51.09億元,仍較去年同期47.87億元成長6.73%、續創同期新高。中國大陸事業群18.33億元,較去年同期75.05億元減少達32.55%。

王品表示,台灣事業群5月雖受疫情干擾,母親節檔期仍有7成來客,配合同步推出外帶套餐順應需求,守住營運基本盤,且去年同期三級警戒禁止餐飲內用,比較基期較低。中國大陸事業群表現有所回升,但仍受上海持續封城、北京禁止餐廳內用衝擊。

因應疫情變化,王品各品牌除了外帶菜色推陳出新、加強行銷力度外,亦響應政府號召推三劑疫苗優惠活動,同時堅持做慈善的優良傳統,與合作多年的兒童福利聯盟、捐血中心,推出愛心T恤義賣、捐血公益活動,盼與弱勢團體共度難關。

即使面臨疫情考驗,王品資優生「肉次方」仍繳出漂亮成績單,台北西門、台中文心崇德店單店營收連6月破千萬。王品分析,因「肉次方」客群較年輕,在打完三劑疫苗後傾向如常生活,營運相較家庭客為主的品牌未受太大影響,人流、業績均持平4月持平。

而鍋物品牌「青花驕」進駐高雄漢神巨蛋商圈、「尬鍋」搶進年輕人聚集的中山商圈,亦挹注王品5月營收。為搶攻高端客商機,「夏慕尼」6月初斥資2000萬重返台北大直一級戰區,「肉次方」7月則將插旗台南,完成北、中、南3店布局。

展望後市,王品觀察,6月迄今台灣業績已恢復85%、中國大陸恢復80%,各品牌將持續研發多樣化、有別於內用餐點的外帶菜色,為消費者創造新鮮感,同時透過「王品瘋美食APP」發揮點數經濟效益,希望藉此增加消費者黏著度。

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