去年屏縣府舉辦「據點米其林志工大廚PK賽」展現據點軟實力,深獲好評,今年接續再辦競賽吸引42個社區報名,而相較去年以米粉、飯湯、油飯分組競賽,今年捨去米粉組改增創意組,雖少了平民美食米粉的點綴,但創意組創意滿滿,道道料理無不挑動味蕾,最後由東港鎮興和社區紅豆海鮮飯湯、屏東市龍華社區梅花鮭魚米飯香、屏東市歸來社區牛蒡喜迎春油飯,分別拿下各組冠軍。
屏東縣的社區照顧關懷據點至今已突破400處,當中最受長輩喜愛的服務就是享用中餐,為此,縣政府28日舉辦「據點米其林志工大廚PK賽」,吸引42個社區報名參加,比賽現場香氣逼人,道道料理都令人垂涎三尺、食指大動。
屏東縣長周春米說,餐飲志工在據點中扮演相當重要的角色,不僅要讓長輩吃得好,還要吃得巧,每周都要苦思餐飲變化,以提升據點餐飲服務品質,為此,縣府舉辦「據點米其林志工大廚PK賽」,除與大眾分享據點美食外,也藉此表揚無私奉獻的志工們。
縣府表示,今年的廚藝競賽項目與去年不同,分為油飯、飯湯及創意料理等3類組,雖捨去米粉組,但精彩度只增不減,各社區據點都拿出看家本領,端出的每道料理都令人垂涎三尺。
經一番廝殺後,飯湯組冠軍為東港鎮興和社區紅豆海鮮飯湯、亞軍為萬丹鄉興全社區刈稻飯湯、季軍為佳冬鄉昌隆社區活力滿滿飯湯;油飯組的前3名則為屏東市歸來社區牛蒡喜迎春油飯、長治鄉繁昌社區龍來呷飯、屏東市華山社區八寶油飯。
至於新增的創意料理組冠軍則為屏東市龍華社區梅花鮭魚米飯香、亞軍為萬巒鄉萬金社區黃金麵疙瘩、季軍為恆春鎮城北社區印尼牛肉丸。
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