搜尋結果
以下是含有黑豆的搜尋結果，共248筆
-
專家曝「這2食物」可延壽 每周吃5次壽命長10年
專門研究百歲人瑞的研究人員布特納（Dan Buettner）發現了兩種能延長壽命的食物，他花了幾十年，分析了住在「藍色區域」民眾的飲食，公開他們經常食用2類食物，以解答延壽的秘密。
-
婦女吃大豆易致癌？ 專家破迷思：可降膽固醇
有不少女性都會擔心，攝取含有大豆異黃酮的食物，如黃豆、豆腐或豆漿等，恐增加婦癌發生的機率。對此，營養師童瀞萱破除迷思，指不僅罹患婦癌機率不會提高，適量攝取還可保護女性乳癌的發生，以及降低其復發和死亡風險，亦能減少女性更年期熱潮紅和皺紋的發生；除此，在降低膽固醇與預防糖尿病等方面，也能發揮正面效益。
-
全聯高檔醬油買一送一「成分純」 婆媽嗨爆：終於等到
全聯不定期推出商品優惠活動，一名女子慣用全聯販售的黑豆桑醬油，平常一瓶賣364元，近日推出買一送一優惠，平均1瓶只要半價182元，有紅金和黑金兩款，且可以混搭，資訊曝光後讓一票網友開心表示「終於等到特價」，讚該牌醬油成分很純、味道好，也有少部分人覺得買一送一後的價格仍偏高。
-
6款抗衰老食物「血管清道夫」上榜 還降大腸癌風險
想要延緩老化，其中很重要的一點就是飲食。對此，營養師李婉萍推薦6款「黑色食物」，分別是黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳、海帶及黑葡萄，皆有很優秀的抗氧化能力，多吃能讓人常保青春活力。其中她提到，黑木耳又有「血管清道夫」的美譽，還可幫助排便，從而降低得到大腸癌的風險。
-
增肌「3NG」蛋白質別碰 吃錯反增內臟脂肪、易罹癌
想增肌減脂，先吃對蛋白質。營養師高敏敏表示，吃對蛋白質能增肌，維持細胞健康，吃錯反而會增加內臟脂肪，她列舉3款NG蛋白質，包括加工肉品、脂肪高的肉類及油炸物，吃多易堆積內臟脂肪，甚至提高罹癌風險，而想要補充好的蛋白質，不一定要吃肉，黃豆、黑豆、毛豆等也是很優質的蛋白質。
-
「香蕉含色胺酸助好心情」錯超大 專家：不如吃7種食物
過去常聽聞，不開心時可以吃根香蕉，補充色胺酸就能使心情變好，到底此說法是否為真？對此，營養師蘇妍臣指正，這完全是錯的，不論是香蕉或是香蕉皮，都不含色胺酸，想靠飲食補充此營養素，應選擇白鳳豆、淡菜、小魚干、青仁黑豆等食材，才是正確的選擇。
-
護心又降死亡率 專家大推6款食物 2高蛋白蔬菜入列
談及補充蛋白質，很多人都會想到肉類，其實植物性蛋白質也是很好的選擇。對此，營養師劉家芸引述國外研究指出，若以20％的植物性蛋白取代同量的動物性蛋白，可以顯著降低總死亡率和心血管疾病致死率，並推薦攝取來源如大豆類、奇芽籽、豆製品、堅果種子類、藜麥，以及菠菜和甘藍類。其中她提到，相較於其它蔬菜，菠菜與綠花椰菜的蛋白質含量較高，可和其它蛋白質食物搭配補充。
-
降膽固醇又高蛋白 專家揭黑豆好處多 1類人少碰
黑豆號稱「豆類黑金」，其富含許多營養價值，能為健康帶來許多正面影響。對此，營養師李婉萍指出，黑豆多樣化的植物營養素和植物性固醇，能降低膽固醇、保護心血管，還含有優質蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸，以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質，可說好處多多。但值得注意的是，黑豆含有不少鉀、磷離子，腎功能不佳者最好少吃為妙，以免增加身體負擔。
-
顧腎又增免疫力 醫大推1顏色食物 銀髮族最佳3吃法曝
有不少天然食材是黑色的，其營養價值不容小覷，能為健康帶來許多益處。對此，牙醫師葉昭孝指出，黑色食物如黑豆、黑木耳、紫米等，從中醫觀點來看，此類食物有提升腎氣之效，且其富含具抗氧化成分的花青素，能避免身體受到自由基傷害，從而調整免疫力。他並分享黑豆的3種吃法，包括煮粥、研磨成黑豆漿及製成凍狀點心，非常適合銀髮族當作營養補給。
-
黑、白豆漿誰營養？專家解答 1維生素差了40倍
豆漿是許多人喜愛的飲品，能為健康帶來許多正面影響，而其又可分成黑、白豆漿，到底差異在哪？對此，營養師陳嫚羚指出，不論是哪款豆漿，大部分的基本營養素都差不多，皆能提供優質蛋白質，不過，黑豆特色是，維生素A含量為黃豆40倍，它的皮也含花青素，具抗氧化力。此外她提醒，每天豆漿喝1～2杯即可，喝多容易脹氣、腹痛。
-
蛋白質達牛奶12倍！醫大推1蔬菜 還可降血脂膽固醇
豆類富含蛋白質、維生素、礦物質及膳食纖維，腎臟科醫師洪永祥指出，豆類在發芽過程會分解成小單位的胺基酸，讓人體更好吸收。豆芽類包括黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽及苜蓿芽，其中黑豆芽營養價值高，每100公克黑豆含有34.6公克的蛋白質，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍，更達牛奶的12倍；此外黑豆芽還能幫助膽固醇的排泄，有效降低血脂。
-
吃錯3款NG蛋白質 恐增內臟脂肪 選它們還降膽固醇
蛋白質是很重要的營養素，攝取充足才能使身體維持正常運作，然而，吃錯蛋白質反會對健康造成負面影響。對此，營養師高敏敏列舉3款NG蛋白質，包括加工肉品類、脂肪高的肉類及油炸物，攝取過多易導致內臟脂肪囤積，甚至還有致癌風險，不可不慎。而想要補充蛋白質，不一定要吃肉才能獲得，如黃豆、黑豆、毛豆等都是很優質的獲取來源，還具有控制膽固醇的作用。
-
手腳冰冷凍未條 4營養素促循環
昨天是24節氣中的「大寒」，象徵一年的結束。在大寒以後，今起寒流來襲，持續冷到25日。面對冬天常見的手腳冰冷問題，營養師提醒民眾，可補充鐵、鎂、B群及維生素E，亦可透過喝熱茶、戴手套、泡熱水澡，讓身體暖起來。
-
白髮怎吃才變黑？醫曝6食物可逆轉 她3個月長回黑髮
許多民眾有白頭髮困擾，中醫師指出，隨著年紀增長，腎氣不足就會產生白髮，可以透過黑色中藥材像是熟地黃、何首烏、女貞子、旱蓮草，補肝腎、調氣血；另外也可以多吃黑豆、黑芝麻、黑米、黑棗、黑木耳、烏骨雞等食材。醫師透露，一名72歲病患吃了3個月的中藥調理，新長的頭髮竟由白轉黑。
-
種黑豆釀好醬 雲林5國小推廣食農
雲林縣政府為推廣食農教育進入校園，擇定5鄉鎮市各選1所小學推廣，包括斗六市保長國小、虎尾鎮立仁國小、西螺鎮文昌國小、麥寮鄉明禮國小、口湖鄉文光國小入列，讓小朋友們從產業看見雲林的價值，也體驗農夫的快樂與辛苦。
-
恆農伴手禮中心 8成商品獨家販售
恆春鎮農會改建舊有肥料倉庫而成的「禾滿糧廚伴手禮中心」14日揭牌，展售胡麻及黑豆製成的洋蔥醬油、黑豆面膜、胡麻洗髮精、胡麻沐浴乳、胡麻起司棒等農特產，店內8成商品外面買不到，將有效區隔市場提升觀光消費力。
-
恆春農會「禾滿糧廚伴手禮中心」揭牌 8成商品此店獨賣
恆春鎮農會為與消費者分享在地農特產，特將舊有肥料倉庫改建為「禾滿糧廚伴手禮中心」，以更舒適的展場及優質的包裝，展售胡麻及黑豆製成的洋蔥醬油、黑豆酒、黑豆面膜、胡麻洗髮精、胡麻沐浴乳、胡麻起司棒等產品，內有8成商品外面買不到，將有效區隔市場、提升觀光消費力。
-
小犬颱風侵襲帶來鹽害 後龍空包彈稻米獲天然災損補助
今年10月上旬小犬颱風侵襲台灣，對苗栗縣海線鄉鎮及頭份市造成嚴重農業災損，日前，苗栗縣長鍾東錦、立委陳超明偕同後龍鎮長謝清輝等邀集農糧署等單位赴後龍鎮會勘黑豆天然災損，後龍鎮農會當場請求會勘後龍鎮稻米因鹽害造成空包彈問題，農糧署官員審核後，7日已同意將稻米同樣列入天然災損現金補助範圍，請農民自即日起提出申請至本月16日截止。
-
苗栗 後龍黑豆稻米災損 可獲現金補助
上個月襲台的小犬颱風帶來了含鹽雨水，造成苗栗縣多處鄉鎮嚴重的農業災損，包括稻米、黑豆等都因受鹽害影響，出現結穗不實，形成空包彈的情況，縣長鍾東錦1日上午偕同立委陳超明及農糧署代表赴後龍鎮會勘稻米及黑豆災情，農糧署主祕陳啓榮當場同意黑豆符合天然農業災損現金補助，每公頃補助2萬8千元，請受災農戶在10天內向鄉鎮公所登記，鍾東錦並提醒頭份市及苑裡鎮栽種黑豆農戶同樣可申請。
-
小犬肆虐後龍鎮稻米成空包彈、黑豆災損 苗栗縣長鍾東錦今勘查
上個月襲台的小犬颱風帶來了含鹽雨水，造成苗栗縣多處鄉鎮嚴重的農業災損，包括稻米、黑豆等都因受鹽害影響，出現結穗不實，形成空包彈的情況，苗栗縣長鍾東錦1日上午偕同立委陳超明及農糧署、苗栗農改場等單位赴後龍鎮會勘稻米及黑豆災情，農糧署主秘當場同意黑豆符合天然農業災損現金補助，每公頃補助2萬8千元，請受災農戶在10天內向鄉鎮公所登記，鍾東錦並提醒頭份市及苑裡鎮栽種黑豆農戶同樣可申請。