德安百貨 查獲逾期豬肉、魚卵

台南市衛生局18日接獲媒體轉報，指東區德安百貨內的餐廳有使用逾期肉品，衛生局立刻指派食藥科人員，根據民眾檢舉內容，前往稽查，但一開始不得其門而入，再與檢舉人確認後，才改由德安百貨員工梯直上位於14樓的鮮洋食品。

稽查人員步出電梯口，迎面而來的，即是撲鼻腥惡臭，進入冷凍庫地上，甚至還有未清除血漬，稽查員發現，正在解凍梅花豬肉與魚卵已逾期4至6個月，現場工作人員面對詢問，也支吾其詞，稽查人員先要求下架逾期豬肉與魚卵，同時要求業者儘速提供憑證以利追查源頭。

鮮洋員工表示，這些逾期豬肉與魚卵是要做臘肉跟魚子醬，主要供應給德安百貨公司內的幾家知名餐廳大大、上閤屋和精彩火鍋使用，百貨公司員工得知鮮洋使用逾期食材，也驚訝不已，直呼「太噁心了！」

據檢舉民眾表示，精彩集團進口過期的豬肉數量高達10噸，全存放在德安百貨14樓的冷凍倉庫內，稽查人員剛開始僅在現場發現梅花豬肉與魚卵各20多箱，晚間又在同棟冷凍庫發現其他豬肉與魚卵，目前還在清點中，衛生單位懷疑這些肉品已流入市面或被不知情消費者吃進肚裡，將交由檢調進一步追查。

食品藥物管理科科長許惠美表示，業者使用過期食材加工製造成品販售，已違反食品安全衛生管理法相關規定，可處6萬元以上2億元以下罰鍰。另涉刑責部分，司法機關會再依法偵辦。