中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中昨表示，7月12日降級餐廳內用會有部分放寬，包括用餐距離、隔板、非公用餐具、量體溫、清消都是基本，餐廳若無法符合規定只能做外帶。餐飲業者多表示，會全力配合政府解封後的政策，並執行梅花座、用餐社交距離及加強細部清潔。
大倉久和大飯店表示，將維持三級警戒時期的嚴謹態度，人員健康管理造冊、分流上班等，自助餐改為提供位上主餐、調整供餐方式，亦持續提供外帶品項、外送優惠，鼓勵客人宅家享用美食、減少群聚。
和逸飯店、慕軒飯店指出，若餐飲內用解封，均全面實施「用餐實聯制」，嚴格控管人流，服務人員一律配戴口罩及手套。豆府餐飲集團亦強調將更嚴格控管料理品質，並持續提供外帶和外送服務，以符合消費者需求。同樣有餐廳與美食街的百貨業者表示，目前還未接獲指揮中心正式通知，首先要了解給業者實際的做法和規範。如果屆時可開放內用，會先做好二次實聯、體溫量測等，餐廳隔板和梅花座也會繼續實行。
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