楊玉惠表示，今年1月時，台灣觀光學院就告知教育部，打算在106學年停止招生，不過後來在學校老師要求「讓我們拚拚看」，學校董事會因此同意，如果今年註冊率超過6成，就繼續辦下去。
今年招生結果出爐，台灣觀光學院日間部僅招到74個學生，其中廚藝系招到35個，其他6系共招到39個，整體註冊率一定低於4成，因此，學校董事會決定，僅保留廚藝系，其他6個系明年起都停招。
對於台灣觀光學院老師聽到要停招的消息覺得SHOCK（震驚），楊玉惠說，「我才SHOCK」，因為老師早就知道會是這樣的結果，反倒是74位新生很無辜，再過一、兩周就要開學了，要不要註冊都是個問題。
楊玉惠表示，今年台灣觀光學院的新生，可以都申請去讀廚藝系，如果不願意，教育部也可協助，讓他們轉到全國其他私校，但不能轉到公校。至於舊生，學校會卻確保他們讀到畢業，如果要轉學，教育部也可協助。
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