促青壯人口回部落 畜試所輔導原鄉建構土雞產業鏈

部落居民認真飼養並細心照顧土雞，但當雞隻達上市體重面臨屠宰銷售時卻苦無銷售管道，農委會畜試所與屏東科技大學攜手合作，將畜試所育成的畜試土雞高畜9號及飼養技術，透過技術轉移廠商及輔導原鄉族人，成功建構原鄉土雞產業鏈，促進部落青壯人口回歸部落，帶動原鄉經濟發展。

畜試所所長黃振芳表示，考量原鄉地理環境及氣候差異，畜試所特別挑選環境適應力極佳的畜試土雞高畜9號，透過屏東科技大學團隊，將雞隻導入屏東縣霧台鄉大武部落，畜試所也在飼養過程提供飼養技術之輔導，歷經數批次養殖，該品系雞隻生長與環境適應性大受原鄉族人肯定，並積極透過廠商辦理技術轉移及建立銷售平台，讓原鄉土雞從生產至銷售一路順暢，成功建構原鄉土雞產業鏈。

另外，之前輔導原鄉飼養土雞的案例中，面臨最大的問題是銷售，部落居民認真飼養並細心照顧雞隻，林下放養的土雞體格強健、肉質Q彈，但是當雞隻達上市體重面臨屠宰銷售時，卻苦無銷售管道，最後僅能低價求售，這次的團隊合作將技術移轉廠商導入商業模式及市場的支持，更將提升持續性經濟發展的動能。

黃振芳指出，導入適合原鄉的雞隻品系只是第一步，未來畜試所仍將持續致力推動原鄉發展，協助原鄉土雞產銷結合部落特色產業，擴增經濟效益，促進部落青壯人口回歸部落，發展原鄉文化。