農委會農糧署舉辦「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽,嬤孫組現場展示料理。(羅永銘攝)
農委會農糧署舉辦「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽,小小廚師開心上台,幫家人的料理舉牌打氣。(羅永銘攝)
「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽,獲得金牌料理王高麗菜炊飯是使用台灣在地的好食材,作成的料理。(羅永銘攝)
「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽,以調味簡單、不用太多前置作業又營養的一餐為發想製作而成的鮭魚飯,搭配裝飾成麋鹿,獲得創意達人獎。(羅永銘攝)
「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽,獲得金牌料理王南瓜小魚干紅蔥頭炊飯,搭配過年裝飾,年味相當濃厚。(羅永銘攝)
「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽,獲得金牌料理王香腸栗子炊飯,對職業婦女來說,較為簡單料理。(羅永銘攝)
「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽,獲得「創意達人獎」的番茄鮭魚飯,還特別用小熊維尼及不二家公仔來裝飾,格外俏皮。(羅永銘攝)
「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽,一名小朋友和媽媽一同製作料理獲獎後, 興奮直盯著手裡的獎座。(羅永銘攝)
農糧署「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽,獲選組別合影留念。(羅永銘攝)
行政院農業委員會農糧署為了鼓勵國人在家用餐,養成以米為主的飲食習慣,舉辦「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽,26日進行到總決賽。
現場選手雲集,有不少是父子檔、母女檔、嬤孫組,有參賽者將習以為常的高麗菜加入不同配料變化新口味,或以栗子、雞肉及日式鰹魚醬油烹煮成和風炊飯,也有採用薑黃調味製成南洋風味什錦飯,或用馬告呈現道地原民風,及義式手法製成的燉飯料理。
所有參賽選手在限時90分鐘內,利用電鍋、國產米及其他食材,發揮創意激盪出一道料理,現場香氣四溢,在專業評審團試吃評分後,選出金牌料理王、美味大師及創意達人等獎項。
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