展望後市,受惠大型外燴與尾牙旺季、春節前結婚潮,以及寒假與農曆春節接續報到,餐旅觀光市場持續暢旺,帶動國內外旅宿、內需餐飲市場需求,加上觀光署祭出千萬資金補助銀髮族及國旅無障礙團體,雲品看好在多重政策助攻下,可望為觀光產業續添活水。
雲品表示,去年12月逢聖誕與跨年節慶檔期,台北君品與日月潭雲品溫泉酒店在國際客入境與國旅市場旅宿需求強勢,配合年末大量聚餐商機湧現、外賣年菜啟動銷售,使雲品月營收維持穩健成長表現,創下僅次於2020年1月的歷史次高。
而疫後餐飲商機爆發,年末迎來聚餐與尾牙旺季,雲品目前尾牙與大型外燴接單量能已達95%,其中1月周五及假日最滿、累計已逾1.2萬桌、年增逾1倍,且已優於疫前表現,加上年後春酒檔期助攻,預期銷量有望突破1.5萬桌。
同時,雲品旗下飯店與館外餐飲的除夕圍爐宴訂位情形較往年熱烈,如雲軒、頤宮等多數餐廳訂位均已客滿。由「君品Collection」管理的蘭克斯特、圓觀、亞果薈與皇家薇庭等館別目前也接訂逾9成,新莊頤品與茹曦酒店的圍爐宴更自本周起加開樓層與桌次。
雲品表示,由於市場需求熱絡,看好所有館別的除夕圍爐席次將在1月底前全數完售,預估今年整體除夕圍爐宴銷售將達800桌、自助餐席次達1200人,可望對2月營收表現有所助益。
根據目前掌握的外燴、住房與餐飲接單情形,雲品看好2024年1、2月營運有望延續成長態勢。此外,觀光署統計2023年來台國際觀光旅客約640萬人次,2024年已訂下1200萬人次目標,預期雲品住房業務可望維持相當程度的成長動能。
此外,雲品的委託經營事業亦持續穩健拓展,除了去年12月甫簽約的南投埔里福興溫泉區的高檔溫泉別墅外,1月初亦擴大簽署台南安平區的宴會事業委託經營案,將接受的委託經營據點推增至12處。
此外,去年起便緊鑼密鼓籌備中的台南安平「亞果薈」與新北烏來「蘇卡利.漫活」,將分別在今年初與年中試營運。雲品預期,透過高檔宴會餐飲與高級溫泉旅宿二大營運項目,有望立即推升雲品營運動能,並優化整體獲利表現。
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