帝王蟹是高價美食，台南市中西區一家老牌5星級飯店過去3年都推出龍蝦吃到飽，吸引海鮮老饕，今年再霸氣推出帝王蟹吃到飽，第一天座位已被訂滿，業者預估兩個月期間的業績將成長5成。
這家五星級飯店業者連續3年在歐式自助餐廳內推出龍蝦吃到飽美食節，是台南最先以此挑戰市場的吃到飽業者，儘管用餐價格因而成長，每人餐上千元，仍吸引不少愛好高價海鮮的饕客前來嘗鮮，證明台南人愛好美食的消費能力。
業者今年在菜色上求變，從智利進口，推出更高價位的帝王蟹吃到飽，飯店廚師針對帝王蟹食材，推出5種不同料理，包括炸物、蒸物、湯品、麵食與點心，民眾可體驗滿桌帝王蟹菜色供大快朵頤的感受。
業者美食節4日開張，直到4月29日結束，有長達兩個月的檔期，每人1380加1成服務費，6至12歲兒童半價，住宿可另享帝王蟹餐不同優惠，首日開幕優惠950加1成服務費，午、晚餐皆已額滿。
台南大億麗緻酒店總經理嚴心誼表示，過去引進龍蝦吃到飽，帶動其他業者也陸續推出相關菜色競爭，今年決定改以平均成本價格更高的帝王蟹挑戰市場接受度，業者樂觀預估，開春的美食市場蓬勃，顧客將比平日成長5成。
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