85度C在美國十分受歡迎,結帳隊伍出現排隊人潮。(圖/讀者提供)
85度C在美國十分受歡迎,結帳隊伍出現排隊人潮。(圖/讀者提供)

半導體大廠台積電赴美國亞利桑那州設廠,帶動當地交通、飲食經濟效益,連鎖咖啡店業者85度C搶先布局,鳳凰城分店近期開幕,結帳隊伍出現排隊人龍,現場生意火爆,有民眾透露光排隊就排了約40分鐘,而店長也親自解釋,85度C是如何克服台美文化差異,征服當地民眾的味蕾。

85度C錢德勒(Chandler)門市是亞利桑那州第一家分店,吸引許多民眾湧入消費,有民眾透露,一到現場就看到人潮,且結帳排隊人龍甚至排到門口外面,而他也排了不少時間,生意非常的好。

美國85度C亞利桑那州錢德勒門市 顧客大排長龍

來自美國的台灣媳婦YouTuber莎白表示,台積電到亞利桑那州設廠,85度C也到鳳凰城展店。近日她前往85度C錢德勒門市,透露85度C在美國「非常非常受歡迎」,展店速度飛快已擴展七個州,且評價很高,有這成績很不容易。

台美飲食差異大,在台灣是飲料銷售佔比較高,門市店長KJ表示,美國則是以麵包和蛋糕銷售佔比較高,而在口味方面也有差異,莎白實際走入廚房參觀蛋糕製作,內場師傅透露,有將近一半口味是特別為美國研發的產品。

店長KJ指出,客群主要有4成是亞洲人,4成是西班牙裔。而兩地主打的產品有所不同,台灣85度C叫「85 Daily Cafe」,主要著重在飲料,麵包跟蛋糕次之;美國85度C叫「85 Degree Bakery Cafe」,主打麵包跟蛋糕,以麵包坊作為主軸。

除此之外,莎白也親自站櫃台體驗一日店員,幫忙顧客結帳順便做市場調查,許多人都是幾年前在其他分店消費後「一試成主顧」,得知錢德勒新門市開張前來光顧。

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