超商微波食品不斷推陳出新,就有民眾近日發現一款聯名的湯泡飯,不解「御飯糰配一碗湯」是不是日本人正統吃法,認為這樣吃可能會過飽,最後也有內行人解答,日本這種吃法存在已久,戰國時代就有相關記載。
一名網友在Dcard發文表示,前幾日在超商看見一款湯泡飯微波食品,裡面有一整顆飯糰還有一碗湯,兩者組合在一起,直呼「有點好奇真的日本人會這樣吃嗎?還是這也是台灣人發明的日式料理?」原PO也說感覺日本人喜歡吃澱粉+湯,像是吃完拉麵再倒白飯進去吃,自己第一次目睹也嚇到。
貼文引起討論,「日本人比較喜歡澱粉+澱粉吧!白飯+煎餃還有拉麵+煎餃」、「我看《我們這一家》,他們真的吃餃子配飯!」、「拉麵加飯超讚,前提是那個湯和米要做的好」、「我也很喜歡拉麵加飯欸,超好吃的」。
也有內行網友點出,日本人這種吃法可能已有千年歷史,「平安時代就有人這樣吃,500年前史書上有記載以前織田信長在打仗的時候,為了節省時間把湯跟飯混在一起吃,還可以加熱冷掉的飯,發展到現在反而變成居酒屋的料理」。
事實上,相傳在戰亂紛迎的日本平安時代(西元794年到1185年),士兵必須節約吃飯時間來行軍打仗,故此發明了將熱茶澆在冷飯上的吃法,連加熱米飯的時間也省去,後來這種吃法因其方便性而流傳開去。《信長公記》也記載桶狹間之戰時,織田信長派遣的密探探明今川義元本陣所在,也下令小姓吹響法螺、準備茶泡飯,邊用膳邊穿鎧甲,之後便率兵出擊。
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