漢來美食指出,首年參戰的台北南港宴會廳,在尾牙活動帶動下,貢獻1月營收近5千萬元。同時,今年電商冷凍年菜持續熱銷,但相較與現做年菜外帶需求暢旺、訂單高達2500組訂單,則以外帶需求成長幅度更大。
而漢來美食全台48家門市2月春節業績優於去年,配合展店效益助攻,使除夕營收年增逾3成。其中,「島語」自助餐廳除夕至初五6天營收達1600萬元、訂位已滿到3月底,「漢來蔬食」全台5家分店年節6天營收創高、年增逾23%,在各品牌中成長幅度僅次於宴會廳。
展望2024年,漢來美食將更積極展店,最新品牌「溜溜酸菜魚」專賣店將進軍北台灣、4月初於桃園中壢開出第4店,今年預計新展逾3店。而頂級粵菜品牌「東方樓」去年10月強勢推出後好評不斷,營收與旗下另一高端中餐品牌「名人坊」相較亦不遑多讓。
漢來美食表示,今年預計將新展7~10家店,為集團營運動能添加柴火。同時,為因應未來快速展店的供應需求,集團去年底斥資2.44億元購置汐止土地及建物,規畫打造為新中央工廠及研發中心,相關籌備建置作業將是今年另一重點計畫。
發表意見
中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時,表示已詳細閱讀並完全了解,且同意配合下述規定:
違反上述規定者,中時新聞網有權刪除留言,或者直接封鎖帳號!請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。