搜尋結果

以下是含有糖尿的搜尋結果,共23

  • 糖尿病最怕吃出高血糖! 飲食7要點絕不能忘

    糖尿病最怕吃出高血糖! 飲食7要點絕不能忘

    胰臟位在腹腔,由胰臟分泌的胰島素是一種激素,會將吃進去的食物幫助作用為葡萄糖,形成人體能量所需,一旦胰島素無法正常分泌而失去功能時,食物中的糖因無法轉換,便在血液中開始堆積,會導致血糖升高,進而罹患糖尿病。

  • 控糖也要顧心臟 近6成糖尿病患者死於心血管疾病

    控糖也要顧心臟 近6成糖尿病患者死於心血管疾病

    69歲的陳阿姨(化名)罹患糖尿病已有10年,血糖控制卻持續沒有達標,3年前胸口不適緊急就醫,才發現是冠心症,需置放冠狀動脈支架。心臟學會理事長黃瑞仁表示,糖尿病患者常見的心血管疾病,以周邊動脈疾病、心衰竭、冠心病居多,排名前三,糖尿病患者中,有6成人死於心血管疾病。 \n \n糖尿病為國人十大死因之一,根據國健署統計,全國共有約有200多萬名糖尿病患者,每年新增約2萬5000人。糖尿病學會理事長許惠恒表示,糖尿病的治療重點為控制血糖,若血糖控制未達標,將引起心血管、腎臟疾病等併發症。黃瑞仁表示,心血管疾病為糖尿病最重要的併發症。 \n \n黃瑞仁表示,約有3分之1的糖尿病患者患有心血管疾病,約4分之1者合併心衰竭問題,且近6成糖尿病患者都死於心血管疾病。研究發現,糖化血色素每上升1%,心衰竭風險就增加16%,其中以舒張性心衰竭為主,因心臟無力打出血液,引發呼吸困難、氣喘、疲倦、四肢水腫等反應,體重可能因此飆升10公斤。老年糖尿病患者若罹患心衰竭,五年存活率僅剩1成多,呼籲民眾多加留意。 \n \n陳阿姨患有高血壓、糖尿病,平時喜愛吃澱粉、甜點,血糖控制經常失敗。被診出冠心症後,接受冠狀動脈支架置放,並接受口服藥物、胰島素注射治療,卻仍以失敗告終。後改用抑制劑後,狀況改善,體重也減輕。許惠恒提醒,除規律用藥,也需調整飲食習慣,減少攝取高糖分食物,並且每週運動150分鐘。因服用抑制劑可能增加尿道感染的機率,提醒用藥民眾留意外陰部清潔。

  • 飲用水全遭工廠抽光 全鎮可樂當水喝「糖尿死亡率」暴增

    飲用水全遭工廠抽光 全鎮可樂當水喝「糖尿死亡率」暴增

    幾年前,一家專門生產可口可樂的工廠與墨西哥政府簽約,希望可以在當地的一處小鎮上,抽取大量的水資源來製作可樂。為了補償與回饋附近居民,工廠同意用超低的價格將可樂販售給他們,因而導致他們這幾年都把可樂當成水喝。豈料,也因為這樣害得他們健康亮起了紅燈,整個小鎮的糖尿病致死率更狂飆至30%。 \n綜合外媒報導,當初墨西哥政府與可口可樂簽約時,便是同意了該工廠可以每天從國內的一處小鎮(San Cristóbal de las Casas)抽取超過30萬加侖的水來製作可樂。也因為這樣的緣故,為了彌補鎮上居民沒有充足的水資源,可口可樂公司也同意用便宜的價格將可樂販售給他們。據了解,1瓶1.5公升的可樂只需要26元新台幣,售價真的相當低廉,也因此讓居民以可樂代水,平均1個人1天可以喝到2公升之多的可樂。 \n不過也因為這樣的原因,這幾年下來讓居民的健康開始出了問題。據當地醫院統計,從2013年到2016年短短三年的期間,居民因為糖尿病而死亡的機率竟盪福增長至30%,此外,不少居民更出現了肥胖、甘油三脂偏高又或者營養過剩的問題,因此讓他們不得不正視這樣的問題。 \n對此,醫生呼籲,每天最好不要喝過量的可樂,因為那不是一種有益營養和健康的飲料,當中更含有咖啡因,長期飲用恐怕會引起頭痛、易怒、胃部不適的症狀。最好是慢慢降低用量,這樣才能有效降低可能存在的風險。 \n

  • 長安醫院成立糖尿腎臟病整合照護中心

    長安醫院成立糖尿腎臟病整合照護中心

    台中市太平區長安醫院9月1日成立「糖尿病、慢性腎臟病整合照護中心」,由醫師、衛教師、營養師、個管師、社工及心理師等醫事人員組成,提供患者個人化保健方式諮詢、適當飲食控制衛教資訊,讓病友有更完善的醫療照護。 \n \n 內分泌新陳代謝科、糖尿病整合照護中心主任醫師劉存鎮表示,「糖尿病整合照護中心」,結合內分泌新陳代謝科、心臟內科、腎臟科、神經內科、家醫科、眼科,打造糖尿病一站式整合性照護,可減少患者併發症的發生,提升疾病控制效果。 \n \n 腎臟科、慢性腎臟病整合照護中心主任醫師阮國彰說,「慢性腎臟病整合照護中心」,提供慢性腎臟病友預防、診斷、治療,以及進入末期腎臟病前後及其併發症等全面性診治。尤其毒物方面,某些重金屬慢性中毒(如砷鎘鉛汞)亦會造成慢性腎功能損傷,及早發現、及早治療。 \n \n 長安醫院成立「糖尿病、慢性腎臟病整合照護中心」,在硬體方面,擴大及修繕原有診間空間,增購篩檢併發症儀器,另軟體方面,建立LINE群組便利性,定期提醒患者回診接受檢測,即時互動關心患者健康情形。

  • 《樂活有方》糖份不節制 糖尿找上你

    《樂活有方》糖份不節制 糖尿找上你

    台灣的糖尿病患者已經突破227萬人,糖尿病是一種代謝疾病,尤其是第二型糖尿病,完全是和飲食習慣有關。傳統的吃飯方式是「吃飯配菜」,但現在的醫生和營養師卻要大家「吃菜配飯」,而且每次餐中必需是複合式飲食,為何如此就可以預防隱藏在人體的危險殺手糖尿病呢?請鎖定今天的樂活有方節目。 \n

  • 肥胖加糖尿 女決心減肥恢復健康

    肥胖加糖尿 女決心減肥恢復健康

    謝女士自生育後體重暴增至120公斤,10年前遺傳性糖尿病發作,嚴重到1天須打3次胰島素,她下定決心減肥對抗病魔,每周減掉1公斤,1年多來體重掉到68公斤。不但體態變瘦,也恢復健康不需再打針。 \n \n 謝女士57歲,年輕時體態纖瘦漂亮,自30餘歲懷孕生子後,暴肥至120公斤,10年前陸續併發糖尿病、高血壓、痛風、小中風、壓迫性骨折與退化性關節炎,且罹患甲狀腺癌。 \n \n 多病纏身的謝女士,最嚴重時一天要照三餐打胰島素,因為行動不便加上需打針,每次家人出遊,她都被迫放棄。 \n \n 謝女士一年多前找上台南市立安南醫院新陳代謝科醫師沈振榮,遵照醫師囑咐控制飲食加運動,每周減掉一公斤,一年多下來體重降到68公斤,高血壓,痛風等各項疾病皆明顯改善,且已不需再注射胰島素,未來還有可能停止服藥,不用手術就重拾健康。 \n \n 「瘦下來最開心的是可以到處旅行」謝女士現在行動自如,且不需再打胰島素,可以跟著家人到處旅遊,家人與自己都感到開心。 \n \n 沈振榮表示,減肥常會失敗的主因,是病人不夠積極認真,又未針對生活型態及飲食習慣調整成減重模式。安南醫院成立糖尿病病友會,以謝媽媽的成功案例,鼓勵病友們持續對抗病魔。

  • 基因傾向蘋果型身材 易患糖尿或心臟病

    研究人員今天表示,基因上有腹部容易囤積脂肪的傾向,或「蘋果型」身材的人,罹患第2型糖尿病或心臟病的風險較高。 \n 法新社報導,這項刊載在「美國醫學會期刊」(JAMA)的研究認為,人的基因組成可能與未來的健康問題有關。 \n 研究資深作者哈佛醫學院醫學副教授凱瑟瑞桑(Sekar Kathiresan)指出:「每個人儲存脂肪的地方各異,有些人在腹部,我們稱為腹部肥胖,有些人則在臀部與大腿。」 \n 「我們實驗基因傾向是否與第2型糖尿病及冠狀動脈心臟病有關,結果發現答案為肯定的『是的』。」 \n 過去觀察研究已揭露腹部脂肪與第2型糖尿病與心臟病的關連,但缺乏原因與影響的證明。 \n 為了進一步了解,研究人員仔細檢查2007到2015年針對約40萬名受測者基因組進行分析的6項研究。 \n 研究第一作者麻州綜合醫院(Massachusetts General Hospital)研究人員恩姆丁(Connor Emdin)說:「這些研究結果顯示,可以運用基因的方法,來判斷腹部肥胖等某種特徵,對心血管代謝結果的影響程度。」(譯者:中央社許湘欣)1060215 \n

  • 月餅柚子這樣吃 糖尿患者血糖不升高

    中秋節將至,月餅、柚子是必吃美食,營養師建議,糖尿病患者吃月餅要注意主食替換,吃柚子最好在兩餐間,做好飲食控制,避免攝入過量,血糖才不會居高不下。 \n 中秋節還沒到,不少人早已開始大啖月餅、柚子,台中慈濟醫院社區護理組護理長范姜玉珍發現,10個糖尿病友中有2到3人血糖飆高,都是提前享用過多月餅造成。 \n 營養師顏慧菁建議糖尿病人,月餅、柚子熱量不低,必須控制攝取量,以免血糖控制不好,影響健康。 \n 她指出,一顆60克蛋黃酥,熱量相當276大卡,等於1碗白飯;85克綠豆椪,約330大卡熱量,等於1又1/4碗飯;180克廣式月餅,熱量高達630克,等於2又/1/4碗白飯。 \n 顏慧菁提醒,糖尿病患者不是不能吃月餅,而是必須更注意主食代換,如果月餅是額外攝取,以分享的概念將1塊月餅分成4到8小塊、每次只吃1小塊,淺嚐即止。 \n 若是正餐前食用月餅,就要減少當餐主食類食物;因月餅油脂含量高,建議當餐青菜用水煮方式料理,減少油脂量攝取,另外增加活動量,做好飲食控制,血糖才不會居高不下。 \n 柚子是中秋節的應景水果,很多人認為柚子甜度低、纖維高,有豐富的維生素C是最健康的水果,顏慧菁指出,一般民眾吃柚子也要適量,以免出現消化不良、腹脹、排氣等腸胃道不適。 \n 糖尿病患者更要限制攝取量,165克的白柚算1份水果,大約3-5片,每次只吃1份水果,一天只能吃2份,且在兩餐之間食用,以免攝入過量影響血糖。1050914 \n

  • 傳賴昌星糖尿嚴重 家屬憂病死獄中

    據報導,中國大陸遠華集團走私案主角賴昌星有嚴重心臟病和糖尿病,家屬憂慮他可能會病死獄中。 \n 星島日報今天在報導中表示,賴昌星已在福建漳州監獄服刑超過4年,其家屬說,賴昌星患有嚴重的心臟病和糖尿病,病情日趨嚴重。 \n 據報導,賴昌星雖然在獄中表現良好,但多次申請減刑不得要領,令他對前途絕望。 \n 57歲的賴昌星是遠華集團創辦人,逃亡加拿大12年後,於2011年被遣返大陸,翌年5月因走私、行賄被判無期徒刑,沒收全部財產。1050711 \n

  • 高糖飲料當水喝 糖尿病患越喝越渴

    高糖飲料當水喝 糖尿病患越喝越渴

    日前有老年糖尿病患者誤信民間說法,以為蜂蜜水、冬瓜茶可以退火,口渴時不喝水,而是大量飲用這些飲品,把高糖飲料當水喝,不但無法解渴,反而越喝越渴,血糖越高。 \n 衛生福利部台中醫院新陳代謝科醫師林建良指出,近日氣溫屢創新高,許多人喜歡喝飲料解渴,不過,糖尿病友比一般人更需注意脫水的問題,因為一旦脫水,血糖可能升高,血糖一上升,會產生滲透性利尿的現象,造成血糖更高。 \n 醫師表示,如果沒有及時補充水分與治療,嚴重脫水可能導致高血糖危症,以及因脫水造成的腎功能受損等嚴重併發症。此外,夏季許多季節水果含糖量也相當高,需節制食用,以免過量過甜的水果,造成血糖控制不良。 \n 林建良也提到,夏季的一些冰品甜湯,像是冰淇淋、剉冰、豆花、綠豆湯等,除了調味上要盡量少糖,食用時也要節制,不能過量。所以,夏季抗暑最佳飲品,還是以開水為主,如流汗過多,需補充電解質等運動飲料的情況下,也應注意糖分。 \n 另外,還要注意的是,糖尿病友適當的運動雖有益健康,但夏日也要嚴防酷暑造成脫水狀況,因此不建議烈日下過度曝曬的運動。 \n 醫師也提醒,夏季炎熱,容易出汗,容易口渴,糖尿病友要小心避免高糖高熱量的飲料,水果的選擇和份量上也要注意。如果外出工作或是在戶外運動,盡量避免過度曝曬於烈日下,必須隨時補充水分,避免脫水中暑帶來的危險與後續併發症。1050619 \n

  • 手術治療糖尿病 專家籲列為標準選項

    全球主要糖尿病組織今天表示,胃部手術應當成為糖尿病患的標準治療選項之一,可協助病患控制病情多年而無需借助藥物。 \n 專家發表的聯合聲明說,減重或代謝手術能為成千上萬糖尿病患帶來明顯效益。這些專家聲稱,這構成自胰島素問世以來的糖尿病治療指引最大改變之一。 \n 新指引作者之一的倫敦國王學院代謝及減重手術專家魯賓(Francesco Rubin)教授表示,全球各地許多國家正處於糖尿病盛行狀態。 \n 雖然手術並非適用於所有患者,且不能視為解決全球糖尿病問題的萬靈丹,但魯賓指出,應提供病患一連串選項,包括生活方式改變、藥物和手術治療在內。魯賓在倫敦告訴記者,「對部分病患來說,手術或許是最佳選項。」 \n 世界衛生組織(WHO)最近一項研究發現,成人糖尿病患於過去40年增至4倍,人數達4億2200萬。國際糖尿病聯盟(IDF)估計,至2040年糖尿病患人數將增至6億4200萬。 \n 新指引表示,旨在減少胃容量及減重的手術,應該推薦給身體質量指數(BMI)達40以上的所有糖尿病患,不論血糖控制如何,以及身體質量指數30以上且未透過生活方式改變或藥物來控制血糖者。 \n 刊登在「糖尿病照護」(Diabetes Care)期刊的新指引,獲得45個國際組織、糖尿病專家和研人員背書,包括國際糖尿病聯盟、美國糖尿病學會(American Diabetes Association)以及中華醫學會糖尿病學分會(Chinese Diabetes Society)等。 \n 減重手術涉及切除一部分胃或小腸繞道手術。1050525 \n

  • 妊娠糖尿媽護寶寶 扎百針控血糖

    33歲吳敏如懷孕31週時,被診斷出妊娠糖尿病,為控制血糖,她天天扎7針,生產前共扎280多針,熬到臨盆產下健康女兒那刻,她感動落淚,這週日將開心度過第一個母親節。 \n 吳敏如是衛福部豐原醫院的語言治療師,她結婚3年,婚後一直希望生個寶寶,但懷孕31週時,做口服50g葡萄糖水負荷試驗,血糖156mg/dl(正常140以下),第2次100g糖水測試血糖值仍異常偏高,診斷為妊娠糖尿病。 \n 將為人母的喜悅突然間被憂心蓋過,吳敏如說,「當時真的很難過,家裡只有外公患有糖尿病,從沒想過自己會罹患妊娠糖尿病,為了寶寶的健康,只能配合醫生,認真控制血糖。」 \n 吳敏如依照營養師建議,減少醣類攝取,早餐吐司僅能吃1片,飯麵僅能盛7分滿,水果只有2片,別人懷孕忙進補,她卻得對飲食斤斤計較。 \n 她回憶,懷孕期間有次半夜因嘴饞吃了鹹酥雞,血糖瞬間飆高,嚇得她不敢再放縱。 \n 為了控制血糖,吳敏如天天得扎7針測血糖,三餐前後和睡前都得扎1針,10根手指頭都扎過,臨盆前,她共扎了280多針。 \n 吳敏如說,起初不敢自己扎針,只能求助先生幫忙,有時會想偷懶,但因為自己的血糖一直不穩,擔心沒有控制,血糖會超標,只好繼續扎。 \n 吳敏如還有前置胎盤的問題,懷孕後期需要臥床安胎,煎熬的懷孕過程,足月後剖腹生產,孩子平安健康誕生。這個週日她將度過人生第一個母親節,她抱著女兒,開心享受當媽媽的幸福。 \n 豐原醫院婦產科主任張崑敏表示,懷孕期間胎盤分泌的賀爾蒙會干擾胰島素作用,讓血糖升高,通常孕婦能夠增加胰島素分泌自行調節,如果分泌不足,血糖超過140mg/dl就是妊娠糖尿病。 \n 張崑敏指出,妊娠糖尿病不會有明顯症狀,若孕婦有糖尿病家族史,或吃多、喝多、尿多體重還下降,又有尿糖就要小心,萬一沒有發現並控制血糖,容易導致流產、影響胎兒健康等問題。 \n 新陳代謝科主任林育玲表示,妊娠糖尿病關鍵是儘早發現,民眾於懷孕前即能針對健康檢查指數異常部分,進行必要性治療或健康生活型態調整,於控制穩定後再行懷孕較佳。 \n 林育玲說,配合定期產檢,能有效降低母親與胎兒的合併症。另外,媽媽產後6週需要重新確認是否罹患糖尿病,哺餵母乳達6個月以上,可以減少或延緩發展成第2型糖尿病。1050506 \n

  • 印度擬增加甜飲料等稅率

    日前有一份研究顯示,隨著更多印度人飲用甜飲料和吃垃圾食物,讓印度胖子和糖尿病人快速增加,印度政府正計畫針對甜飲料和垃圾食物提高課稅,以控制上述問題。 \n 「印度時報」(The Times of India)今天報導,印度衛生部與食物安全與標準局正合作推出一項提案,希望能削減人們在不健康食品和飲料的消費,尤其主要針對兒童。 \n 印度糖尿病基金會(Diabetes Foundation of India)和營養與代謝研究中心(Centre of Nutritionand Metabolic Research)的研究顯示,每個印度人每年飲用含糖飲料,已從1998年的2公升上升到2014年的11公升。 \n 根據世界衛生組織(WHO)的統計顯示,印度的糖尿病患已從2000年的3200萬人,增至2013年的6300萬人;預計未來15年,印度糖尿病患將增加到1.012億人。1050407 \n

  • 搓少女胸 廟公瞎辯:得糖尿沒性慾

    66歲趙姓廟公見從小看到大的13歲少女小芬剛下課,把她叫到宮廟2樓辦公室,拿出100元要小芬「讓我摸一下」,搓揉小芬胸部和下體得逞,直到小美要求媽媽幫她買防狼口哨,趙翁惡行才曝了光;趙男到案稱得糖尿病,已無性慾,仍被新北地檢依加重強制猥褻罪嫌起訴。 \n \n檢警調查,趙男對住附近的小芬(化名)疼愛有加,小芬平常也都喊趙「伯公」,不料去年4月1日下午3時許,趙男見小芬剛下課路過宮廟向他打招呼,竟起了色心,招手要小芬跟他到樓上辦公室。 \n \n趙男走到樓梯轉彎處,先掏出100元給小芬買零食,再命令她進入辦公室,要小芬「讓我摸一下」,還強行攬住小芬,拉開她的衣物搓揉胸部與下體,小芬嚇得不知所措。 \n \n事隔兩周,小芬請母親幫她買防狼吹哨,要在碰到壞人時候吹,母親仔細追問,嚇得立刻報警逮狼。

  • 不要命!?糖尿病人月喝60瓶雞精進補

    不要命!?糖尿病人月喝60瓶雞精進補

    台灣人愛吃補,但補錯了可能要人命,高雄市阮綜合醫院最近接獲數位糖尿病患者送醫急救,廖姓男子因孝順的媳婦頻頻燉湯為他進補,薑母鴨、麻油雞、藥膳排骨一樣接一樣,吃到腳腫、血壓升高、血糖破表;吳姓婦人則是1個月喝了60瓶雞精,導致血液中鉀離子濃度偏高,送醫已是嚴重腎衰竭。 \n \n腎臟內科醫師劉怡俊指出,冬令進補不是每個人都能補,尤其是糖尿病患者,因雞精、蜆精等濃縮補品為了調味,鈉與鉀的含量可能偏高;薑母鴨、羊肉爐等鍋類美食,不但油多而且含中藥藥材,成分相對較複雜,對腎功能不全的糖尿病患者來說,可能會造成腎臟負擔,影響原已控制得宜的病情。 \n \n超過一半的糖尿病患都有蛋白尿的問題,更有許多糖尿病人已罹患腎功能退化的問題而不自知,因尿排毒本來就少,代謝不如一般人,火鍋湯底、濃湯類食品的鉀離子過高,不容易排出體外,如果持續偏高,嚴重時可能得緊急送醫洗腎。 \n \n劉怡俊說,糖尿病患的最大的威脅和挑戰是自己的口慾,一旦腎功能惡化,就無法再復原,建議在飲食、生活習慣、藥物治療都要和醫護人員緊密配合,並僅記少鹽、低油、多吃膳食纖維。

  • 牛奶水果影響糖尿血糖 健康飲食

     健康小百科(中央社記者邱俊欽桃園8日電)每次假期過後,到醫院尋求營養門診的人數變多,營養師建議,尤其對糖尿病患者,牛奶和水果都會影響血糖,所以要適量並靠藥物、飲食及運動控制。 \n 營養師劉姵君說,最令人疏忽的是「水果也會影響血糖」,每日建議不要超過2到3份,份量的計算可以用拳頭評估,每一份約一個女生拳頭大,建議女性每日不超過2份,男性則是每日不超過3份。 \n 桃園市中壢區天晟醫院今天表示,從元旦假期過後,加上連日來的低溫,使得不少民飲食控制不易,到醫院尋求營養門診的病人增加,其中有有不少糖尿病患者。 \n 中壢天晟醫院營養師劉姵君表示,糖尿病控制原則,以每3個月檢測一次,並且將糖化血色素能小於7%,減少或延緩併發症的發生。 \n 劉姵君說,患者要有效控制狀況,取決於藥物、飲食及運動,其中在飲食控制方面,以牛奶、全榖根莖類、水果對血糖的影響較大,只要掌握這3項食物每日攝取的份量,就可將血糖控制在較佳範圍內。 \n 另外,劉姵君也說,牛奶會影響血糖,所以有習慣每日喝牛奶的人,建議可將一般牛奶換成糖尿病配方的牛奶或奶粉,有些配方富含多種的膳食纖維,較一般牛奶更易控制血糖。1040108 \n

  • 控制糖尿多運動 冬季火鍋健康吃

    控制糖尿多運動 冬季火鍋健康吃

    根據國際糖尿病聯盟估計,全球每10秒就有2人被診斷糖尿病,台灣目前約有120萬名糖尿病患者,約占人口的6%!南投醫院院長洪弘昌表示,規律運動和飲食控制,可以避免糖尿病上身! \n南投醫院為使民眾對糖尿病等慢性病,有更進一步認識,21日舉辦「世界糖尿病日」宣導,結合營養室、衛教中心及復健科等專業團隊,設計闖關活動,加深民眾正確的疾病認知及飲食習慣。 \n洪弘昌表示,現代人普遍外食,加上沒有規律的運動習慣,使糖尿病的人口在近年來急遽上升。 \n民眾習慣在冬天食補、吃火鍋,為了讓糖尿病友也能吃的健康,特別請營養師團隊,為病友量身訂作《冬令火鍋健康吃》手冊,並由營養師現場解說,加深健康飲食觀念。 \n南投醫院1樓大廳設有衛教中心,民眾如有諮詢需求,可於周1到周5的上午8時30分,到下午4時30分,撥打專線049-2231150分機1129諮詢。

  • 地瓜通腸排毒解便秘,糖尿、腎臟病患避免過量

    地瓜物美價廉,富含膳食纖維,有助身體代謝,是大家口耳相傳的排毒聖品;地瓜含β胡蘿蔔素、維生素C、E,是絕佳的抗氧化食材,還能補充身體理的鉀,使人精神飽滿,地瓜能通腸解便秘,還能中和因為吃了太多肉、蛋或疲勞所堆積在身體裡的酸,但不能吃太多,否則會有脹氣及排氣的副作用,腎臟病患食用前最好先詢問醫師適不適合吃。 \n《本草綱目》指出,地瓜屬鹼性,能「補中、和血、暖胃、寬腸胃、通便秘、去宿瘀藏毒。」地瓜是鹼性食物,除了能潤腸通便之外,還能中和因為吃了太多肉類和疲勞所堆積在體內的酸;此外,地瓜中的黏液多醣體物質,可以預防動脈血管硬化並保持血管彈性,加強壞膽固醇的排泄。 \n地瓜含豐富膳食纖維,利於通腸,能改善大小便不順的問題,有效排毒;地瓜有β胡蘿蔔素、維生素C、E,抗氧化力強,其中還有高含量的維生素A,能改善痘痘讓皮膚變好。相較於米、麵等其他澱粉類食物,地瓜屬於非精緻澱粉食物,營養價值高,且升糖指數較低,吃了不會讓血糖過度飆高。 \n醫師提醒,有些人吃地瓜時要注意不要過量,第一是糖尿病患,不能把地瓜當零食吃,需小心計算澱粉主食量,否則血糖不易受控;第二是腸躁症患者,地瓜的高纖容易過度刺激腸胃;第三是因為地瓜含鉀量很高,飲食限鉀的腎臟病患需特別注意。 \n地瓜的煮食方法,夏天熱適合蒸食,冬天寒冷可以烤地瓜或嘗試更多烹煮方式,但需注意蒸地瓜時不要跟米飯一起,以免地瓜的糖分混進飯中,增加腐敗的速度。地瓜發芽後還是可以吃,和馬鈴薯不同,但建議還是不要放太久,以免影響口感。 \n更多詳細資訊請上iCare愛健康:http://www.icare99.com.tw/ \n

  • 糖尿腎臟共病飲食難 早餐最易爆雷

    糖尿腎臟共病飲食難 早餐最易爆雷

     根據2009年國健署調查,雲嘉南地區慢性腎臟病占20% ,居全台之冠,且慢性腎臟病多與糖尿病共病。台灣腎臟醫學會發表最新「糖尿病腎病變患者飲食調查」顯示,高達8成共病患者每天飲食都超標,其中4成患者還攝取高升糖食物。近5成患者表示,由於共病,飲食限制太多,無法兼顧以致遵循困難。 \n 進一步調查發現,三餐中早餐超標最為嚴重。中華民國營養師公會全聯會理事長蔡玲貞表示,無論北中南地區的慢性腎臟病患者,早餐常為了趕時間,幾乎都是外食,且以油煎為主。 \n 調查中還發現,不少患者早餐食用燒餅油條,超出共病患者飲食限制。長者最喜愛的早餐稀飯,則屬於高升糖食物,合併糖尿病患者應盡量避免食用,若真的食用也需注意分量不超標,避免血糖飆升。 \n 一般人常認為的健康食品,如燕麥奶、生菜沙拉等食物,卻因含高磷、高鉀,都不建議中後期腎臟病患者食用,以免加重腎臟負擔,增加併發症與洗腎風險。 \n 蔡玲貞強調,糖尿病腎病變患者欲控制疾病,首重飲食控制,基本需掌握飲食4原則:低蛋白、低GI、適量膳食纖維、適量不飽和脂肪酸。低GI指的是升糖指數小於55,並注意增加膳食纖維攝取量。 \n 蔡玲貞解釋,以低蛋白而言,對洗腎前病患,每天每公斤體重的蛋白質攝取量是0.6~0.8g,洗腎病者則是1.2~1.3g。在油品上,採用適量不飽和脂肪酸,零反式脂肪,飽和脂肪酸占總熱量小於7%,單元、多元不飽和脂肪酸提高,攝取足夠熱量。 \n 蔡玲貞建議,對於攝取飲食不當或是準備飲食有困難的民眾,可以善用腎臟專用營養品,依照營養師設計,搭配在餐點中,確保符合營養需求。患者要留意腎臟營養品分洗腎與未洗腎兩種,尚未洗腎的慢性腎臟病患者要選用未洗腎營養品。 \n 為了幫助共病患者解決飲食難題,台灣腎臟醫學會、糖尿病衛教學會與營養師全聯會推出「糖尿病腎病變早餐指南」,患者可撥0800-036688免費專線索取。

  • 調查:8成糖尿腎病患吃錯早餐

     一項「糖尿病腎病變患者飲食調查」,有8成病患飲食控制未達標準,其中早餐飲食超標最嚴重,患者最愛的都上榜,稀飯高升糖、燕麥奶高磷、生菜沙拉則含有偏高的鉀。 \n 中華民國糖尿病衛教學會理事長游能俊說,稀飯屬於高升糖食物,糖尿病腎病變患者應避免食用,而燕麥奶及生菜沙拉,含有高磷、高鉀,容易加重後期腎病變患者病情,加速洗腎風險,都應該避免食用。 \n 中華民國營養師公會全國聯合會理事長蔡玲貞建議,糖尿病腎病變患者應重飲食控制,須掌握基本四原則,低蛋白、低GI(升糖)、適量膳食纖維及適量飽和脂肪酸,飲食控制時也需要適當的油脂,符合患者的營養需求。 \n 蔡玲貞表示,糖尿病腎病變患者飲食不正常或準備飲食有困難時,可以補充營養品,但需留意洗腎及未洗腎兩種產品,未洗腎患者要選用未洗腎的營養品。 \n 此外,台灣腎臟醫學會、糖尿病衛教學會及中華民國營養師公會全國聯合會共同推出「糖尿病腎病變早餐指南」,民眾可到學會網站或撥免費專線索取。1030320 \n

回到頁首發表意見