茶葉蛋怎麼看有入味？網曝神級秘訣

許多超商幾乎都會煮上一鍋茶葉蛋供民眾挑選，不過茶葉蛋顏色深淺不一，究竟要如何挑選才不會踩雷呢？日前就有網友好奇問道「超商茶葉蛋怎麼看出有入味？」貼文一出隨即掀起網友熱議，也有內行人提供神級秘訣。

原PO日前在PTT「八卦板」PO文表示，自己喜歡吃茶葉蛋，「可是如果用外觀判斷，常常被騙…故意去夾比較黑的，有時候撥開殼還是白白的，一點味道都沒有。」不禁好奇問道「這個蛋該如何挑？」

貼文一出隨即掀起網友熱議，紛紛留言回應「挑有破的啊」、「有裂痕的」、「買有裂痕然後外表比較黑的」、「我是業內人士，煮之前會敲，這樣懂了嗎」；還有網友歪樓笑說，要知道茶葉蛋是否有入味「吃一口」就知道了，「吃吃看」、「都試吃一口看看囉」。

事實上，過去也有內行饕客分享挑選秘訣，直言「我都選小裂縫多的，不選只裂一條大縫的，比較好撥蛋不會黏在殼上，味道也剛好」、「蛋的屁股要有裂痕，顏色不要太深」、「不要選太下面，會變超硬鐵蛋」、「最上面的最好吃」、「都挑堆在上面」。