網路上日前瘋傳「衛福部公布大腸癌的主因來自10大恐怖美食」的訊息,引發人心惶惶。對此,營養師李婉萍表示,上述謠言毫無根據,衛福部也沒有公布這樣的食安內容或是研究,呼籲民眾別再誤傳,並提出破解手法。

近日網路上瘋傳的「十大恐怖美食」,多為高脂肪食物,也是不少上班族常吃的餐點,李婉萍指出,「大腸癌主要是跟高脂肪、低纖維有關,如果飲食中就已經含有高脂肪,就應該更多注意高纖維的攝取。」

對此,李婉萍在臉書《李婉萍的營養天地》分享「十大恐怖美食」的破解方法,讓民眾在享受美食之餘,也能吃得健康:

【漢堡薯條+可樂】

破解手法:增加生菜沙拉

【排骨飯+珍珠奶茶】

破解手法:將珍珠奶茶替換成無糖飲料

【鍋貼+豆漿】

破解手法:飯後可補充維他命C的水果,例如:一年四季都有的芭樂

【焗烤義大利麵+酥皮濃湯】

破解手法:增加前菜生菜沙拉,或將酥皮濃湯替換為番茄蔬菜湯

【韓式炸雞+啤酒】

破解手法:飯後可補充維他命C含量高的水果,例如:火龍果、百香果

【炒飯+貢丸湯】

破解手法:增加燙青菜

【拉麵+霜淇淋】

破解手法:增加小菜、炒牛蒡等高纖維食材

【滷肉飯+魚丸湯】

破解手法:增加燙青菜

【紅燒牛肉麵+酸菜】

破解手法:不吃酸菜,加點苦瓜、小黃瓜、海帶

【炸肉圓+關東煮】

破解手法:增加蔬菜類,例如蘿蔔、蒟蒻

文章來源:Facebook/李婉萍的營養天地
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