美豬、美牛叩關倒數，爭議持續延燒，國人引發食安疑慮。對此，駐美代表蕭美琴背書指出，在美國生活，也會吃美豬、美牛，未因此產生任何健康問題。
蕭美琴今（12）日在臉書表示，雖然疫情期間活動比較有限，但雙橡園持續在防疫的人數跟距離規範下，作為外交工作中分享美食的地方，來自台灣的主廚，總是在菜單上發揮巧思，台灣特色與美國食材的融合，讓賓客留下深刻的印象。
蕭美琴特別提到，11月經濟部次長陳正祺到訪華府跟美方召開「經濟繁榮夥伴對話」期間的餐會菜單，從第一道菜的「順利」，到台式甜點的「平安歸、旺來」，就是一份對台美經濟合作往前走的祝福。
在美國生活，跟上億吃肉的美國人一樣，會吃美國豬肉、美國牛肉，蕭美琴強調，未因此產生任何健康問題，至於好不好吃，就看廚師的功力了！雙橡園的菜，還是很受歡迎的！
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