台東知名榕樹下米苔目休息1個多月後今天終於正式營業,還不到中午用餐時間,就有部分人潮在店外守候,店家一早忙著點餐與烹煮,從北部來的遊客說,味道跟以往差不多。
遊客說,從臉書得知今天會重新開業,通常都會點湯的米苔目,古早味讓人相當懷念。
業者表示,家中長輩過世後,對家人打擊很大,原本不打算營業,不過由於暫時歇業的這段時間,考量員工生計及民眾情感,才決定重新開業,讓這個美味傳承下去。
榕樹下米苔目開業半世紀,曾入選為台東10大米苔目名店,早期只是位在文化街樹下的小攤商,後來遷移至大同路擴大營業,成為台東排隊必吃美食。每逢營業時段都是大排長龍,店裡的辣椒更擄獲老饕味蕾,近年搬遷至中華路,排隊盛況不減。
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