花蓮啟動胡蘿蔔契作 吸引青年返農

花蓮縣政府帶動地方產業，與農會、企業在壽豐鄉16公頃的農地推出胡蘿蔔契作模式，4日正式開園，縣長徐榛蔚與民眾一起在田裡享受拔蘿蔔的快感及農收喜悅，現場相當熱鬧，盼新型態的農業能替花蓮農產文化開啟新猷。

徐榛蔚指出，政府長年以推動水稻種植為主、雜糧契作為輔，不過縣府為因應地方產業發展，研擬引進合適產業，盼藉以吸引青壯人口回流，因此和壽豐鄉農會、VDS活力東勢攜手推出胡蘿蔔契作模式，投入創新農事生產機制，透過體驗、共餐，與年輕世代分享農村產業的發展，替農村發展與生態保育建立和諧共處的基石。

縣府指出，位在壽豐鄉的胡蘿蔔契作園區面積約16公頃，經營方式以「樂活、慢活」為主軸，「友善農業」為核心，結合農產加工、農村服務、休閒旅遊等產業化，藉以活絡農村經濟發展，昨舉辦開園儀式，現場有拔蘿蔔體驗、食農DIY、風味餐品嘗與趣味有獎徵答，現場相當熱鬧。

壽豐鄉農會總幹事黃啟祥表示，壽豐鄉大面積完整農地不多，加上勞動力老化、技術勞動力不足等現實條件，小農經營型態發展不易，期望這項計畫能透過經濟方式引導開發，強化產學合作機制與產業技術連結，達到產業轉型及升級目標。

黃啟祥也提到，由壽豐鄉農會與農友契作的果豔西瓜，推出10幾年來，因品質佳、甜度高，成功打響知名度。這是壽豐鄉繼果豔西瓜辦理契作後，今年首次推動胡蘿蔔契作。

他說，感謝縣府團隊去年帶著農會和農友到西部觀摩不同的農業，並引進西部企業落腳花蓮，壽豐鄉農會希望能以此為根基，創造青年留農或返農發展的環境與條件，讓青年可以創新的經營模式深耕地方，成農村及農業的新生力軍，加速農村產業的提升與改變。