品觀點｜台南農產進軍新加坡食品展 精選50特產拓展外銷

新加坡國際食品展日前盛大開幕，台南市長黃偉哲親自帶領5家本地企業及市府團隊赴新加坡參展。本次新加坡食品展設有台南館，市府擺有4格攤位，展售超過50台南農特產品，開創台南農產進軍新加坡的外銷通路。

2024新加坡國際食品展熱鬧展開，台南市長黃偉哲帶領農業局、觀旅局、五家本地企業組成台南隊，遠赴新加坡展售台南農產。開展當天新加坡貿工部暨文化、社區及青年部政務部長劉燕玲亦親自出席視察，巡展經過台灣館時，黃偉哲亦向劉燕玲展示有噴印台南市徽及新加坡國徽的台南後壁蘭花，以及台南六甲的火鶴花，祝福台灣與新加坡都「呼賀」。

新加坡國際食品展是亞洲最大的食品及飲料展覽會之一，本次台南隊集結包括鮮饌國際、綠園牧場、貫金食品、玉井聯興青果生產合作社及玉膳股份有限公司以及相地方精英農漁企業，攜手將台南農特產帶往國際行銷，市府也邀請台南米其林必比登筑馨居主廚周榮棠及東香台菜主廚蔡瑞成一同前往，運用本次參與出展業者產品搭配台南鳳梨製作特色料理供參展者品嚐。市府期待能在四天展期內加強與國際買家的連結，拓展外銷通路。

台南市府補充，今年新加坡國際食品展台南館以臺南400、鳳梨旺來勾勒台南館展區獨特的主視覺，帶入新加坡人對於鳳梨（又稱黃梨）旺來之印象。本次參展品項多元，包括冷凍鮮果、鮮果汁、芒果乾、虱目魚粥、花枝排、藥膳白蝦、醬香黃金鯧等加工品，農業局聯合攤位則展示有麻豆柚香白巧克力、南市區漁會鱻味餅、後壁區米奶茶、新市區茶豆香酥、台南嚴選特級水產虱目魚丸、虱目魚肚、善化醇善芝麻拌麵、以及台南在地的鮮果鳳梨釋迦、冷凍芒果丁、扇形鳳梨、果丁、果汁、各式綜合水果乾與柴焙桂圓琴酒、柴焙桂圓羊羹等來自台南的特色美食。