經典食物融入新元素帶動社群話題,是連鎖餐飲百玩不膩招數,鍋物業者也不例外,先前才有品牌將麻辣鍋變身成手搖,如今石研室則把鹹酥雞混進麻辣鍋中,翻玩台式滋味,預期帶動2至3成來客數。
主打台式爆炒石頭火鍋的石研室,看好年輕族群嘗鮮心理,攜手炸物名店師園,將鹽酥雞放入辣椒、花椒和數種中藥材等熬煮的川香麻辣鍋,讓鹽酥雞吸附香麻湯汁,入口即化外,也能感受香麻爽感。即起至3月31日來店消費任一鍋物,可用49元加購師園鹽酥雞冷凍包一份。
錢都則讓既定印象為白色的牛奶鍋加入甜菜根變成粉紅色,也融入甜菜根的營養價值,包含鐵元素及抗氧化劑等,幫助預防風寒,看上去相當浪漫,就連涮好的肉片也會帶淡粉色飄散奶香,吸引情侶上門,嘗鮮價329元。
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