受到禽流感和寒流衝擊,加上產地缺雞,缺蛋潮持續延燒,蛋價更是創下歷史新高,讓店家和民眾叫苦連天,不僅賣場祭出「限購令」,超商的茶葉蛋鍋內也寫著缺蛋,而麥當勞部分餐廳也貼出公告,蛋堡、滿福堡等系列因為銷售超出預期,暫時無法供應。雞蛋真的貴又買不到嗎?《街頭大聲公》就實際繞一圈市場,來聽聽攤商的真實心聲是如何?
2022年國際爆發大規模的「高病原性禽流感」疫情,2023年後台灣也受影響。其中一位雞蛋攤商被問到近日是否有缺蛋的困擾?她認為是受到民眾搶購潮影響,才剛營業雞蛋就被搶光,老闆也透露,原本政府的公定價是960元一箱,現在黑市價格已飆到1,300元,「我不敢賣啊!等等人家罵我是黑店」,只好都跟客人講沒貨了。
其中有2間便當店老闆分別受訪時都指出,現在蛋價已經翻倍了,不願意漲在客人身上,只好薄利多銷,買不到雞蛋就拿鴨蛋代替。缺蛋對於每天都要用大量雞蛋的蛋糕店可說是更棘手,老闆無奈的說,現在雞蛋一斤漲到52元,連配合的廠商都要調貨才能供應,讓他感嘆「只能先撐著!然後利潤都沒有了」。
繞了一圈市場,訪問大部分的民眾,大家對於缺蛋以及蛋價變貴都比較能接受,「沒什麼影響因為我比較忙沒在煮飯」,「貴了一點點啦,少吃一點就好了」,「主婦都有影響,貴很多還有時候買不到」。
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