雞蛋又要漲價啦！天氣冷和農曆春節需求增 周一起漲兩元

寒流來襲，火鍋生意好，加上年節前年貨雞蛋用量大，台北市蛋商公會理事長林天來今（21日）表示，天氣冷和農曆年前皆讓雞蛋銷用量增，經討論後決定調漲蛋價2元，批發價周一起調漲、產地價周三起調漲，之後會再視情況調整。

林天來表示，雞蛋漲價是市場機制，因天氣較冷，火鍋餐飲生意好，雞蛋用量變大，加上過年伴手禮的食品製作，也需要使用大量雞蛋，即使現在本土雞蛋產量穩定，但需求量變大，供應也逐漸變得吃緊。

林天來說，在雞蛋需求量暴增的狀態下，加上禽流感疫情影響雞蛋產量，儘管目前僅有零星蛋農發生，並不嚴重，但經討論後，決定調漲蛋價2元，周一起批發價從每台斤48元漲至50元、周三起產地價從每台斤38.5元漲至40.5元。