中秋節即將到來,許多人都會吃上幾顆柚子應景,但稍不留意吃過量可能造成身體不適,台南柳營奇美醫院營養科主任李春松說,有糖尿病及腎臟疾病的人需特別注意柚子的食用量,若有服用抗凝血劑等藥物的人,在食用前還是先詳閱藥品說明書或是諮詢藥師、醫師,確認是否有藥物交互作用的風險,並且淺嘗勿過量,避免食後有不適的症狀發生。
李春松表示,台南麻豆文旦是柚子的一種,外表比柚子小而尖,果肉細膩、香甜、微酸。依衛生福利部食品藥物管理署「食品營養成分資料庫」資料顯示,每100公克的柚子熱量為34大卡,含有豐富的水份、維生素C(抗氧化)、鉀離子(維持電解質平衡)、纖維(促進排便)等。
她說,柚子裡一些成分會使如抗凝血劑、抗血小板藥物、抗心律不整藥物、降血壓藥、降血脂藥、鎮靜安眠藥、免疫抑制劑、抗癲癇藥、攝護腺肥大用藥、促腸胃蠕動藥等藥物無法排除,若有服用這些藥物者,僅能少量食用柚子,約1至2瓣,淺嘗即止,千萬不能吃太多。
李春松提到,糖尿病友吃柚子時須注意熱量的控制,腎臟病友則須注意鉀離子的控制,柚子含有豐富的鉀,要避免吃柚子,以免腎臟無法有效排出導致高血鉀。另外,柚子易促進腸胃道蠕動,因此容易腹瀉者也勿過量。
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