現代人忙碌,3餐時常外食,怎麼選擇很重要;醫師提醒,健康的飲食包括營養均衡、攝取纖維以及原型食物為主,若攝取過多澱粉、營養不均衡,容易讓血糖升高,長期下來恐怕導致糖尿病、腎病變。
家醫科醫師黃彗倫在《醫師好辣》節目中分享案例,一位台商原本在大陸工作,近年回台灣後發現尿液有很多泡泡,過了5至10分鐘都沒有消掉,驚覺不對勁。
這名台商就醫檢查,發現糖化血紅素已到9%(正常值在4.0~5.6%),黃彗倫直言,超過7%就代表失控了;另外蛋白尿超過300mg/dL就是「巨量蛋白尿」,沒想到他已達700mg/dL。黃彗倫提醒病患,若再不控制,腎絲球過濾就會一直降,「降下去就拉不回來了」。
台商回想在大陸工作的飲食習慣,大多以麵食、餃子為主,也會吃燒賣、港點當點心,很少吃青菜或豆類,黃彗倫一聽搖頭表示「澱粉真的太多了」;台商回家後開始改變飲食,配合藥物控制,6個月後蛋白尿明顯下降。
黃彗倫提醒,糖尿病除了吃藥控制,一定要配合健康飲食,以免步入腎病變、甚至洗腎後塵。
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